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[美食杂谈] 蛋糕机蛋糕秘方

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发表于 2012-12-28 16:17:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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上次看到个街友发的中国买的蛋糕机做小蛋糕 我也买了 想知道怎么做
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发表于 2012-12-28 16:23:44 | 显示全部楼层
里面不是有说明书的吗
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 楼主| 发表于 2012-12-28 16:29:04 | 显示全部楼层
里面那个要用到lait concentre 要去买 麻烦啊

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发表于 2012-12-28 20:15:52 | 显示全部楼层

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发表于 2012-12-28 20:55:52 | 显示全部楼层
.丹|ě 发表于 2012-12-28 16:29
里面那个要用到lait concentre 要去买 麻烦啊

这就是炼乳,你可以不要放,我都是倒一点点的鲜奶。 201212 008.jpg

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发表于 2012-12-28 20:57:36 | 显示全部楼层
.丹|ě 发表于 2012-12-28 16:29
里面那个要用到lait concentre 要去买 麻烦啊

这个每个超市都有卖的,就是跟鲜奶放在一个区的,中国店也有,我这是G20买的,1欧元多一点。
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 楼主| 发表于 2012-12-29 15:44:35 | 显示全部楼层
parisfile 发表于 2012-12-28 20:57
这个每个超市都有卖的,就是跟鲜奶放在一个区的,中国店也有,我这是G20买的,1欧元多一点。 ...

可是我做的怎么发不起来的啊

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发表于 2013-2-12 08:45:55 | 显示全部楼层
:'(我也是呀做起来发不起来
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发表于 2013-2-12 12:39:57 | 显示全部楼层
.丹|ě 发表于 2012-12-29 15:44
可是我做的怎么发不起来的啊

这或许是你用的面粉问题。你去买做蛋糕用的面粉(Farine à  Gâteaux)吧 ,下面还有注明AVEC POUDRE LEVANTE(带有发酵粉)。用着方便!!
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