杂菜盖饭

江心屿@ · 发表于 2011-7-10 16:59:47

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杂菜盖饭

杂菜盖饭

简介:

韩餐特色

材料:

牛肉细粉条香菇洋葱黄瓜，胡萝卜木耳鸡蛋一个葱蒜

做法:

粉条放置温水浸泡木耳泡发
香菇切丝黄瓜胡萝卜切成粗细均匀的细条（不要切成丝）洋葱切丝
牛肉切细条状腌与酱油香油糖葱花蒜泥中
将蔬菜放入葱花蒜泥盐少许糖香油煸炒
鸡蛋摊好后切成同蔬菜一样粗细的细条状
泡好的粉条滤出水分烹入酱油糖香油炒熟。
将分别炒好的牛肉蔬菜粉条放入容器里拌匀。
撒上芝麻，陪上米饭即可。

小诀窍:

粉条要细的充分泡好
洋葱一定要放否则味道不好

睡之神 · 发表于 2011-7-12 00:09:25

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