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[美食杂谈] 奇异果

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发表于 2013-1-11 10:49:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。







        医疗药用价值

        草莓还有较高的药用和医疗价值。从草莓植株中提取出的“草莓胺”,治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒,能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂,对肠胃病和心血管病有一定防治作用。据记载,服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划,对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦,是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓,当地人将其茎叶捣碎用来敷疗疮有特效,敷蛇咬、烫伤、烧伤等也很奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

    据测定,每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克,维生素C 50至100毫克,比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的。






吃草莓要注意两点   


不买畸形草莓。正常生长的草莓外观呈心形,但有些草莓色鲜个大,颗粒上有畸形凸起,咬开后中间有空心。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的,长期大量食用这样的果实,有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童,不能食用畸形莓。 由于草莓是低矮的草茎植物,虽然是在地膜中培育生长,在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染,所以草莓入口前一定要把好“清洗关”。

草莓常识-如何挑选草莓

1.首先要看草莓品种草莓常识-如何挑选草莓  
2.果实要新鲜,新鲜果实表面有丰富的光泽,不破裂,不流汁。  
3.要选全果鲜红均匀,不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。  
4.发现果实有虫害食用的虫孔,或表面有灰霉病和白粉病病斑的,往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝,发现这种病果切不要食用。


  草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
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发表于 2013-1-11 10:50:21 | 显示全部楼层
这啥呀                冒充吗         
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发表于 2013-1-11 11:02:46 | 显示全部楼层
一看题目,,脑子想应该是想请教 奇异果 什么事呢。。。:lol
怎么都是草莓,,,
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发表于 2013-1-11 11:53:14 | 显示全部楼层
奇异果和草莓?
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发表于 2013-1-11 15:57:41 | 显示全部楼层
不会吧。
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发表于 2013-1-11 16:51:19 | 显示全部楼层
你是打算呼唤奇异果来看这个帖子吗??
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发表于 2013-1-11 17:01:33 | 显示全部楼层
这草莓真新鲜
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发表于 2013-1-11 21:53:21 | 显示全部楼层
喜欢草莓
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发表于 2013-1-12 01:47:13 | 显示全部楼层
奇异果,是猕猴桃,不是草莓
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 楼主| 发表于 2013-1-13 10:57:34 | 显示全部楼层
,额,谢谢
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发表于 2013-1-13 11:02:13 来自手机 | 显示全部楼层
奇异果是猕猴桃,而且上百度一查,几乎所有的水果都有什么药疗价值的。

来自: iPhone客户端
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