什么情况

samantha1314 · 发表于 2013-1-13 11:06:48

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

张老弛: 我去过几次内蒙，发现那边不管是炖牛还是炖羊，都喜欢清炖。北京人基本上受不了这种白不呲咧，吃的时候难免有心理障碍，所以一定要用老抽上色。此外，花椒、大料、茴香和肉蔻一定是要放的，然后还要放料酒。放盐的时机最重要，千万不能过咸。那天还准备了四条牛腿，因锅里放不下只好作罢。#北京饭局#

PRIMAVERA · 发表于 2013-1-13 11:56:00

清炖比较有原味儿

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

联系华人街