分享面包揉面心得

在意闲中信未来

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1、将配方用材和成面团，之后就是揉搓，很重要，能达到以下扩展状态是成功的：


2、再加入黄油继续揉搓，图解：








揉到最后能摊成薄膜状，手指截之不易破，这个面包揉至扩展型就成功了，大概要半小时以上，看个人功力:lol


最后发酵容易了，祝大家成功。

雅意

我没这功力

在意闲中信未来

雅意 发表于 2013-1-18 14:20
我没这功力

是很累，我也没法搓到这种状态，偷了一点点懒:lol

黑眼睛chirelle

要有强大的臂力和大把的时间;P

在意闲中信未来

黑眼睛chirelle 发表于 2013-1-18 14:28
要有强大的臂力和大把的时间

哈哈，那你平时怎么做的:lol

雅意

在意闲中信未来 发表于 2013-1-18 14:23
是很累，我也没法搓到这种状态，偷了一点点懒

我根本就没打算动手

黑眼睛chirelle

在意闲中信未来 发表于 2013-1-18 14:31
哈哈，那你平时怎么做的

我家已经进行工业革命了，在我的强烈抗议下，现在劳动力终于解放了:lol

小手心

天啊要我的话半天不知道行不行噢:funk:

在意闲中信未来

雅意 发表于 2013-1-18 14:32
我根本就没打算动手

有时间做，很好玩的，我边搓边想，这样揉法，会不会有丰胸效果:lol

在意闲中信未来

黑眼睛chirelle 发表于 2013-1-18 14:33
我家已经进行工业革命了，在我的强烈抗议下，现在劳动力终于解放了
...

厨师机:lol

黑眼睛chirelle

在意闲中信未来 发表于 2013-1-18 14:35
有时间做，很好玩的，我边搓边想，这样揉法，会不会有丰胸效果

狂汗:L

雅意

在意闲中信未来 发表于 2013-1-18 14:35
有时间做，很好玩的，我边搓边想，这样揉法，会不会有丰胸效果

我就是没这个时间，哎，，你还有这想法，，那你要多做做才知道有没有效果呢

指尖跳动的旋律

感谢分享

奇异果

谢谢分享

在意闲中信未来

小手心 发表于 2013-1-18 14:35
天啊要我的话半天不知道行不行噢

所以差不多就行了，不用跟着较真，这种状态应该是顶级状态了，做出来可以拿去卖了:lol