REC 是REGISTRO ESERCENTI COMMERCIO
SAB 是 SOMMINISTRAZIONE ALIMENTI E BEVANDE
两个都是开酒吧,餐馆旅馆 的经营证明 关于怎么拥有这个证明如下
1。 成功通过了管理食品和饮料培训课程考试
2 在最近5年内,拥有起码2年时间的餐饮工作经验(酒吧,餐馆)
3 关于餐饮这方面的学校毕业证书
- laurea in medicina e veterinaria;
- laurea in farmacia;
- laurea in scienze dell'alimentazione;
- laurea in biologia;
- laurea in chimica
- laurea in agraria;
- laurea breve o specialistica attinente alla trasformazione dei prodotti alimentari o alla -ristorazione;
- diplomi di maturità e diplomi triennali di istruzione professionale,
- diplomi e attestati di competenza e di qualifica rilasciati dalle Regioni a conclusione di percorsi di durata non inferiore al biennio, attinenti la conservazione, la trasformazione, la - manipolazione e la somministrazione di alimenti e bevande.
A titolo esemplificativo sono pertanto validi i seguenti titoli:
laurea breve in tecnologie delle produzioni animali e qualità dei prodotti;
• diploma alberghiero:
• diploma di perito agrario;
• diploma di perito chimico;
• diploma di qualifica di addetto alla segreteria e all'amministrazione di albergo; diploma triennale di addetto alla segreteria alberghiera;
• diploma di qualifica di preparatrice di laboratorio chimico e biologico;
• diploma di esperto coltivatore;
• diploma di maturità professionale per operatrice turistica;
• corso professionale relativo alla qualifica di "cuoco per comunità ad indirizzo dietetico";
• corso professionale relativo alla qualifica di "aiuto cuoco":
• corso professionale relativo alla qualifica di "operatore sala bar";
• corso professionale relativo alla qualifica di "tecniche di gastronomia";
• corso professionale relativo alla qualifica di "panificatore-pasticcere";
• corso professionale relativo alla qualifica di “aiuto pasticcere”.
• abilitazione alla somministrazione di alimenti e bevande a seguito di corsi professionali istituiti o riconosciuti dalle Regioni o dalle Province autonome di Trento e Bolzano;
• abilitazione al commercio di prodotti nel settore alimentare a seguito di corsi professionali istituiti o riconosciuti dalle Regioni o dalle Province autonome di Trento e Bolzano.