三文鱼头怎么做好吃

LG2008 · 发表于 2013-1-23 19:12:08

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有朋友知道这三文鱼头怎么做不油不腥？谢谢了有几种作法啊？

快乐前进 · 发表于 2013-1-23 19:19:52

和酸菜一起烧

Eline1987 · 发表于 2013-1-23 19:22:57

我朋友做过三文鱼头汤味道不错。。就是加些蔬菜进去。。你不会做汤就去超市买些汤料包放进去。。

jiweiqian · 发表于 2013-1-23 19:25:41

好东西啊
最爱
趁热吃，凉了就不好吃了

女人的选择 · 发表于 2013-1-23 19:27:09

剁椒三文鱼头好吃，先把鱼头放盐老酒酱油生姜奄几个小时，然后上面放上满满的红色的奄过的辣椒，不知道你有没有呢，每年夏天我都会奄买点那红红的小辣椒切的碎碎的放点大蒜生姜一起奄，放瓶子里可以吃很久又辣又香，晚上用电饭锅煮饭的时候放蒸屉上蒸蒸就好了，蒸好了把油放锅里烧热放点葱花往鱼头身上浇一边:P

梦想@￥ · 发表于 2013-1-23 19:41:59

看个人口味三文鱼放酸菜要不放辣椒随便怎么煮都是很好吃

等待奇迹 · 发表于 2013-1-23 20:36:09

辣点好吃不觉得腥气

爱在每一天 · 发表于 2013-1-23 20:57:54

鱼头豆腐黄瓜豆芽...汤。。。味道蛮鲜美

LG2008 · 发表于 2013-1-23 21:14:59

快乐前进发表于 2013-1-23 19:19
和酸菜一起烧

有试过啊好想有点腥吃完回味好肥

LG2008 · 发表于 2013-1-23 21:16:10

Eline1987 发表于 2013-1-23 19:22
我朋友做过三文鱼头汤味道不错。。就是加些蔬菜进去。。你不会做汤就去超市买些汤料包放进去。。 ...

加蔬菜还真没试过加什么蔬菜好呢？

LG2008 · 发表于 2013-1-23 21:17:49

女人的选择发表于 2013-1-23 19:27
剁椒三文鱼头好吃，先把鱼头放盐老酒酱油生姜奄几个小时，然后上面放上满满的红色的奄过的辣椒，不知道你有 ...

蒸的好办法不放辣椒好吗我怕辣有什么代替吗？

LG2008 · 发表于 2013-1-23 21:18:32

爱在每一天发表于 2013-1-23 20:57
鱼头豆腐黄瓜豆芽...汤。。。味道蛮鲜美

黄瓜豆芽有道理试试

快乐前进 · 发表于 2013-1-23 21:26:46

LG2008 发表于 2013-1-23 21:14
有试过啊好想有点腥吃完回味好肥

凉了就腥了

女人的选择 · 发表于 2013-1-23 22:12:45

LG2008 发表于 2013-1-23 21:17
蒸的好办法不放辣椒好吗我怕辣有什么代替吗？

楼主怕辣阿。那还是建议你放酸菜吧，把鱼头煎一下放上佐料，加很多水加酸菜一起住慢慢煮哦，煮成汤是白色了就Ok了，不过建议放点辣椒好吃点，还有酸菜要用那种一棵一个包装的

LG2008 · 发表于 2013-1-24 09:20:39

女人的选择发表于 2013-1-23 22:12
楼主怕辣阿。那还是建议你放酸菜吧，把鱼头煎一下放上佐料，加很多水加酸菜一起住慢慢煮哦，煮成汤是白色 ...

谢谢了

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