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楼主: LG2008

[美食杂谈] 三文鱼头怎么做好吃

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发表于 2013-1-24 16:23:11 | 显示全部楼层
我也经常烧,通常2个做法:
1,铁板烤,用葱姜蒜粉,辣椒,盐,料酒腌制半小时左右,滴干水分,铁板烤,挺好吃的,就是会油腻。
2,煎的两面黄放啤酒焖煮,(一点水都不要,加了就会腥味出来)最好放一片柠檬,就一点都不会腥了
每次烧豆腐汤都是很腥的,现在都不敢了
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 楼主| 发表于 2013-1-24 17:49:12 | 显示全部楼层
娘子 发表于 2013-1-24 16:23
我也经常烧,通常2个做法:
1,铁板烤,用葱姜蒜粉,辣椒,盐,料酒腌制半小时左右,滴干水分,铁板烤,挺 ...

好方法 要做做看
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