十里飘香-------霸王姜爆排骨

冰红茶 · 发表于 2011-8-2 07:10:26

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本帖最后由冰红茶于 2011-8-2 08:22 编辑


      材料：排骨、姜、泡椒、酱油、糖、料酒、八角（有没有都可以）、盐适量。

制作方法:

                  1、将排骨放入锅里煮开，沥干备用；
                        姜洗干净，切成片备用；
                  2、锅里油7成热后，放入排骨炒香；
                     调入酱油，使其每一块都充分沾到颜色，炒片刻；
                     放入仔姜、泡椒炒香；
                  3、调入适量开水，放入八角、花椒、糖、料酒；
                        将材料放入砂锅内，盖上盖子中小火煲20分钟；
                  4、调入味精即可。

简单吧！！！

这道菜应该大家都会的

突然想吃，就发来给大家分享一下，希望大家喜欢。

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爆炒完后最后放入砂锅中焖20分钟后，排骨就大功告成啦！

排骨很有嚼劲，仔姜很清新，这时再来一碗白米饭，更下饭。

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这是一个奇迹 · 发表于 2011-8-2 10:24:17

吃饭就是香

戒不掉的依赖 · 发表于 2011-8-2 10:38:09

最近喜欢上了吃排骨，什么口味都行

江心屿@ · 发表于 2011-8-2 12:13:24

口水。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

睡之神 · 发表于 2011-8-2 15:40:44

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linayi · 发表于 2011-8-3 13:01:34

想吃

文雅思考 · 发表于 2011-8-3 20:29:57

这么多泡椒，很辣吧。现在都是找些给孩子适合的菜，呵呵

白板鞋 · 发表于 2011-8-5 11:12:50

好像很好吃哦

冰红茶 · 发表于 2011-8-9 08:51:48

文雅思考发表于 2011-8-3 21:29
这么多泡椒，很辣吧。现在都是找些给孩子适合的菜，呵呵

好的下次帮你准备点

龙旋风 · 发表于 2011-8-14 19:09:52

好吃哦:victory:

冰红茶 · 发表于 2011-8-17 07:48:22

龙旋风发表于 2011-8-14 20:09
好吃哦

:P 那就好

冰红茶 · 发表于 2011-8-17 07:48:53

文雅思考发表于 2011-8-3 21:29
这么多泡椒，很辣吧。现在都是找些给孩子适合的菜，呵呵

是要菜呢？？还是甜点的？

冰红茶 · 发表于 2011-8-17 07:49:31

linayi 发表于 2011-8-3 14:01
想吃

想吃叫你老公做我帮不了你

文雅思考 · 发表于 2011-8-17 11:27:28

冰红茶发表于 2011-8-17 08:48
是要菜呢？？还是甜点的？

要菜，不要甜品

华人街潜水员 · 发表于 2011-8-18 01:45:55

好吃

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[美食杂谈] 十里飘香-------霸王姜爆排骨

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