糖醋肉丸

海外的心 · 发表于 2011-8-9 09:30:29

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食材：
鲜肉
香菇
淀粉三勺
盐二勺
小葱二根
糖五勺
酱油二勺
醋小半碗

1、将肉剁成末放入碗中

2、香菇剁成末葱切成葱花一起放入碗中

3、加盐和淀粉一起拌匀

4、将香菇肉末做成稍大的丸子在油锅内炸

5、炸至外焦里嫩时倒出多余的油

6、加酱油糖和醋及半碗清水继续中炎煮

7、煮至汤浓时高火收汁

8、撒入葱花关火

9、出锅装盘即成

Kittylu · 发表于 2011-8-9 10:15:29

回去试试谢谢分享........

海外的心 · 发表于 2011-8-9 10:18:32

Kittylu 发表于 2011-8-9 11:15
回去试试谢谢分享........

谢谢你的支持

许 · 发表于 2011-8-9 10:26:18

狮子头？？

小野马 · 发表于 2011-8-9 12:15:57

像香港有样菜式叫狮子头

龙泉阿信 · 发表于 2011-8-10 08:15:05

好吃啊，谢谢分享

伽侖籽 · 发表于 2011-8-10 08:28:56

许发表于 2011-8-9 11:26
狮子头？？

哈哈，有点像，红狮子头

lafi · 发表于 2011-8-10 08:34:40

我觉得切肉特难切

海外的心 · 发表于 2011-8-10 08:38:58

许发表于 2011-8-9 11:26
狮子头？？

不是，是肉丸来的，狮子头的原材料是什么啊？我不懂

海外的心 · 发表于 2011-8-10 08:39:40

lafi 发表于 2011-8-10 09:34
我觉得切肉特难切

不难啊，不然就用碎肉机咯，很快的

海外的心 · 发表于 2011-8-10 08:40:02

龙泉阿信发表于 2011-8-10 09:15
好吃啊，谢谢分享

感谢你的支持

海外的心 · 发表于 2011-8-10 08:40:52

小野马发表于 2011-8-9 13:15
像香港有样菜式叫狮子头

像吗？我没吃过所以我不知道

五味子 · 发表于 2011-8-10 10:58:32

酸酸甜甜，我喜欢

海外的心 · 发表于 2011-8-10 11:08:14

五味子发表于 2011-8-10 11:58
酸酸甜甜，我喜欢

你喜欢就好了:lol

xym520530 · 发表于 2011-8-10 14:48:46

刀太钝了.:Q

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