蛋挞怎样才算熟了

莺莺 · 发表于 2013-3-10 18:23:01

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这是第二次做蛋

挞了，感觉吃起来里面软软的，有点湿湿的，不过不会流出来的，烤了190度35分钟了，这样算熟了吗，

雅意 · 发表于 2013-3-10 18:35:58

熟了把，，你用牙签插进去，拿出来没有液体沾上去就可以了

parisfile · 发表于 2013-3-10 18:41:37

烤箱温度可以再调高点，210度，25分钟左右就可以了。

莺莺 · 发表于 2013-3-10 18:48:26

parisfile 发表于 2013-3-10 18:41
烤箱温度可以再调高点，210度，25分钟左右就可以了。

第一次做温度这么高上面都焦了，你们吃起来，里面没有湿湿的哦，

拉拉LISU · 发表于 2013-3-10 18:55:06

看起来不错

parisfile · 发表于 2013-3-10 19:12:36

莺莺发表于  23 分钟前
parisfile 发表于 2013-3-10 18:41
烤箱温度可以再调高点，210度，25分钟左右就可以了。
第一次做温度这么高上面都焦了，你们吃起来，里面没有湿湿的哦，...

parisfile · 发表于 2013-3-10 19:15:19

莺莺发表于  23 分钟前
parisfile 发表于 2013-3-10 18:41
烤箱温度可以再调高点，210度，25分钟左右就可以了。
第一次做温度这么高上面都焦了，你们吃起来，里面没有湿湿的哦，...

再给你看几张。

来自: iPhone客户端

星星之光 · 发表于 2013-3-10 20:30:08

还不错，

奇异果 · 发表于 2013-3-10 21:20:54

我第一次烤的好焦

奇异果 · 发表于 2013-3-10 21:22:10

parisfile 发表于 2013-3-10 18:41
烤箱温度可以再调高点，210度，25分钟左右就可以了。

我按照你这样220度20分钟就全焦了皮

parisfile · 发表于 2013-3-10 21:40:16

奇异果发表于 2013-3-10 21:22
我按照你这样220度20分钟就全焦了皮

每个烤箱导热管不同，要适当调高或调低温度，我家的烤箱我烤蛋挞210度，25分钟左右刚好，表层有点变焦时你马上拿出来。你家的烤箱跟心怡家的一样，因该调低点，190度或180度烤。你下次烤的时候在旁边看着点，有点焦的时候你把温度调低点再烤几分钟就拿吃来。

parisfile · 发表于 2013-3-10 21:41:24

奇异果发表于 2013-3-10 21:20
我第一次烤的好焦

我有一次也烤焦了。你是哪种牌子的蛋挞皮？

苹果汁 · 发表于 2013-3-10 22:33:06

我家是小烤箱，170度烤30分钟，烤出来非常好，又脆又香！

海上的浪花 · 发表于 2013-3-10 23:10:47

已经很好了

莺莺 · 发表于 2013-3-10 23:41:25

苹果汁发表于 2013-3-10 22:33
我家是小烤箱，170度烤30分钟，烤出来非常好，又脆又香！

看到你买了烤箱的帖子我也去买了一样的，你做的东西都很好哦，羡慕，想问一下你做蛋糕是几度烤几分钟呢，还有你做蛋挞蛋挞水的配方是什么呢，你做的颜色真好看，可不可以说一下呢，

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