红菜头可抗癌降血压

-Bambù- · 发表于 2013-3-11 19:08:22

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红菜头可抗癌降血压

一杯鲜红色的红菜头汁不但可增强食欲，外国有多项研究发现食用红菜头益处多多，不但可减慢癌细胞生长速度及老年痴呆症（脑退化症）恶化，更有助降血压，不少运动好手靠进食红菜头增强耐力。专家解释，因红菜头所含的硝酸盐较其他蔬菜多廿倍才达致以上好处。

早年曾有动物实验指出，摄取太多硝酸盐或对人体有害。但近年不少研究发现更多硝酸盐的益处。伦敦玛莉皇后大学一○年发现，每天饮二百五十毫升红菜头汁，可於数小时内显着令血压下降。澳洲墨尔本贝克心脏与糖尿病研究所亦指出，饮五百毫升红菜头汁可於六小时内降低血压，若长期饮用，因心脏病死亡的机会更减一成。专家解释，因硝酸盐可促进口腔的细菌转化成气体的一氧化氮，血管得以扩张及纾缓；若脑部血液得以循环，更可减慢老年痴呆恶化。

此外，红菜头的甜菜红素也极具抗氧化及抗癌作用。美国有研究发现，甜菜红素有效将乳癌及前列腺癌细胞的生长速度减慢约一成三。专家期望，有更多国际研究证实其抗癌功效。

小蕾零食 · 发表于 2013-3-11 19:14:20

感谢分享

彬珊 · 发表于 2013-3-11 20:41:03

谢谢分享

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-11 20:48:29

对菜总认不全，不知道这菜在法国叫啥~

雅意 · 发表于 2013-3-11 20:54:15

怎么吃，，

cctv4 · 发表于 2013-3-11 20:56:46

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蓝鸟 · 发表于 2013-3-11 21:17:44

感谢分享

幸福的约定 · 发表于 2013-3-11 21:20:07

谢谢分享

幸福的约定 · 发表于 2013-3-11 21:21:22

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-11 20:48
对菜总认不全，不知道这菜在法国叫啥~

叫Batave

-Bambù- · 发表于 2013-3-11 21:22:34

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-11 20:48
对菜总认不全，不知道这菜在法国叫啥~

Betterave, 不知对不对:lol

-Bambù- · 发表于 2013-3-11 21:23:32

雅意发表于 2013-3-11 20:54
怎么吃，，

你想怎么吃都行. 生吃或熟吃都可. 和红萝卜一样吃法.

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-11 21:24:39

幸福的约定发表于 2013-3-11 21:21
叫Batave

法国是不是没有新鲜的卖，我好像只见过那种真空包装的，似乎已经加工过的。

幸福的约定 · 发表于 2013-3-11 21:26:01

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-11 21:24
法国是不是没有新鲜的卖，我好像只见过那种真空包装的，似乎已经加工过的。
...

有啊早市上有根超市

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-11 21:28:02

幸福的约定发表于 2013-3-11 21:26
有啊早市上有根超市

哦，早市我很少去，超市没仔细看，我去面壁

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-11 21:28:34

-Bambù- 发表于 2013-3-11 21:22
Betterave, 不知对不对

你楼上有人告诉我了

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[美食杂谈] 红菜头可抗癌降血压

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