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[美食杂谈] (转)中 秋 吃 月 饼 巧 搭 配,更 健 康

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发表于 2011-8-23 06:46:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 冰红茶 于 2011-8-23 07:49 编辑

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    搭配一、月饼+花草茶
  月饼配茶是老生常谈,而水果通常也是餐桌上的常客,由于一些种类的月饼本身就已带有水果的味道,因此若想在茶里搞搞新意思,与其选择果味较浓的水果茶,不如斟上一杯香气四溢的花草茶,否则恐怕会有“抢味”的危险。尽量选择一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷叶、柠檬草迷迭香等,在淡花香的调和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略带果酸的水果月饼更显得清新。




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     搭配二、甜月饼+黄山毛峰绿茶茶
  不少消费者到现在依然认为,茶才是月饼的“黄金搭档”。“一口月饼一口茶”,有助于消化,又增添雅兴。茶可促进消化道分解月饼里的油,减少“积食”。黄山毛峰绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢,乌龙茶含有丰富的茶多酚,还能吸附油脂排出体外,避免摄取过多的热量。况且,中秋之夜,举家团圆吃月饼,配杯清茶,所有中秋的意境、节日的气氛就都氤氲而出了。
  而吃什么馅儿的月饼配什么样的茶,也是另有讲究。例如,枣泥、豆沙、莲蓉馅的月饼适合喝薄荷茶或者绿茶;蛋黄酥、五仁馅的月饼则搭配普洱茶、菊普茶更为相宜;豆沙、冰沙馅的月饼和乌龙茶则是绝配。



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    搭配三 、月饼+杂锦粥
  在五谷杂粮中所含有丰富而全面的营养成分,不但含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素,还含有、钙、钾、铁、锌以及膳食纤维等营养成分。在中秋期间,如果食用了过多高热量及高糖分的月饼,会导致胃部感觉不适,这时,说不定以五谷杂粮为主要成分的杂锦粥可以帮到你,因为给身体补充营养膳食纤维,可以起到一定的养胃作用。因此,若想消除胃中的油腻感,不妨在吃完一份甜腻的月饼后,来一碗热腾腾的杂锦粥。

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发表于 2011-8-23 07:01:27 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-23 07:26:04 | 显示全部楼层
谢谢分享.....
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发表于 2011-8-23 07:43:06 | 显示全部楼层
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发表于 2011-8-23 09:42:53 | 显示全部楼层
吃月饼     搭配什么吃  才不上火呢???
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发表于 2011-8-23 11:32:38 | 显示全部楼层
中秋快到了??今年是什么时候?
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发表于 2011-8-23 20:55:21 | 显示全部楼层
我还以为是教怎么做月饼呢,不过也谢谢你,不然都忘了中秋节这茬事了,
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发表于 2011-8-24 20:05:49 | 显示全部楼层
中秋?,不是8月15号么,不是过了么,
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发表于 2011-8-24 22:58:48 | 显示全部楼层
喜欢有蛋黄的月饼:loveliness:
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发表于 2011-8-25 08:56:52 | 显示全部楼层
我都想吃月饼了
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发表于 2011-8-25 19:31:50 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2011-8-26 11:39:47 | 显示全部楼层
今年最解馋了,自个吃了一盒月饼,好吃
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发表于 2011-9-1 13:43:25 | 显示全部楼层
叶敲秋意 发表于 2011-8-23 12:32
中秋快到了??今年是什么时候?

9月12日,很快了
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发表于 2011-9-2 14:06:28 | 显示全部楼层
去哪里卖这种月饼?
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