荠菜饼

豆豆爱跳舞 · 发表于 2013-3-19 11:53:07

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

1. 把荠菜摘去黄叶和老叶。

2. 锅内烧开水，把洗净的荠菜放入锅内烫一下。

3. 烫好的荠菜捞出控去水。

4. 然后把荠菜剁碎置于碗中。加入盐和鸡蛋搅拌均匀。

5. 再把面粉放入碗内搅拌均匀成糊。

6. 平底锅置火上，加入少许色拉油。6成热时倒入少许面糊并摊薄。

7. 在烙制的过程中，最好盖上盖子。这样便于烙熟。并且可以只烙一面即可。

8. 把烙好的饼切去不整齐的边摆盘，并配上黑玫瑰小咸菜即成。（切去的边角料被我先尝鲜吃掉了）

小贴士荠菜在烫的过程中，不可时间过长，否则就不鲜了。

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-3-19 11:58:11

貌似很难找到芥菜吧？

海里逃生 · 发表于 2013-3-19 12:04:04

y有创意不错

快乐的生鱼片 · 发表于 2013-3-19 12:36:26

这里只有速冻的

samantha1314 · 发表于 2013-3-19 13:38:20

很不错，感谢分享:P

星星之光 · 发表于 2013-3-19 14:38:08

不错不错

沫沫不要醒 · 发表于 2013-3-19 16:41:45

流口水。

jjn2518 · 发表于 2013-3-19 19:07:55

楼主，好厨艺，那个荠菜是哪里来的呀

碧海蓝天 · 发表于 2013-3-19 22:24:52

不错不错

抹茶抹茶 · 发表于 2013-3-19 22:28:27

没吃过啊。

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 荠菜饼