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[美食杂谈] 小墨鱼法国的超市里面都有卖的,转贴

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发表于 2011-9-1 19:43:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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一道简单而且口味不错的菜肴,如果觉得此道菜肴还不错的话,希望你们能实践着尝试下
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原料:墨鱼仔,洋葱一个,辣椒酱。

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步骤1:洋葱洗净切块。


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步骤2:将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳。


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步骤3:将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出,尽量沥干水份。

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墨鱼仔:就是小墨鱼,大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔,这种墨鱼仔因为时间放置过久,焯水这一步骤显得尤为重要,而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。


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步骤4:热锅凉油爆香洋块,然后下墨鱼仔和韩式辣酱翻炒。

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步骤5:翻炒几下后根据自己的口味放酱油、糖、盐;继续翻炒,直到辣椒酱成深红色,墨鱼仔均匀地裹上辣椒酱就可以出锅了。

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步骤6:最后撒点小香葱,一盘香喷喷的香辣墨鱼仔就可以了。


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完成任务了,简单吧

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发表于 2011-9-1 19:48:47 | 显示全部楼层
口水,我爱吃的东西
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发表于 2011-9-1 20:15:40 | 显示全部楼层
又是辣的扫兴:(
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发表于 2011-9-1 20:43:27 | 显示全部楼层
流口水了。。。。。。。。。。。。。。。。哈哈
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发表于 2011-9-1 20:43:39 | 显示全部楼层
好吃,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
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发表于 2011-9-1 20:49:03 | 显示全部楼层
( ^_^ )不错嘛
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 楼主| 发表于 2011-9-1 21:00:58 | 显示全部楼层
简苏茜 发表于 2011-9-1 19:48
口水,我爱吃的东西

你也喜欢吃海鲜的啊

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发表于 2011-9-1 21:21:58 | 显示全部楼层
好吃啊!
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发表于 2011-9-1 21:22:13 | 显示全部楼层
会不会辣啊 :D
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 楼主| 发表于 2011-9-1 21:23:48 | 显示全部楼层
许 发表于 2011-9-1 21:22
会不会辣啊

料放多少自己把握
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发表于 2011-9-1 21:45:57 | 显示全部楼层
一看到辣椒我就特别兴奋
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发表于 2011-9-2 11:04:46 | 显示全部楼层
好吃,想吃老大做给我吃就更好了:lol
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发表于 2011-9-2 11:46:05 | 显示全部楼层
好吃啊!
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 楼主| 发表于 2011-9-2 11:48:30 | 显示全部楼层
JUILLET 发表于 2011-9-2 11:04
好吃,想吃老大做给我吃就更好了

改天试试看,呵呵
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发表于 2011-9-2 12:00:12 | 显示全部楼层
Pascal 发表于 2011-9-2 12:48
改天试试看,呵呵

谢谢
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