半夜厨房之熏鸡

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-29 23:57:12

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由黑眼睛chirelle 于 2013-3-30 14:25 编辑

前几天看见街友做的熏肉，联想到美味的熏鸡，就照着熏肉的方法，做了熏鸡，明天中午可以加菜了:lol
做法：烧开一锅水，放入姜，盐少许，把鸡放入小火烧30分钟（视鸡的大小调整时间）。然后拿出来泡冷水，再晾干待用。没用的锅一个，上面铺上锡箔纸，一把米，一把糖（最好用红糖），少许大料，桂皮，茶叶，架上鸡，盖严实盖子，干烧30分钟。

IMG_2699_副本.jpg

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-29 23:58:00

发上来才看见，这鸡的睡姿挺撩人:lol

gamine · 发表于 2013-3-30 00:00:05

好厉害，

-Bambù- · 发表于 2013-3-30 00:00:14

味道如何呀? 卖相很吸引哦

蓝鸟 · 发表于 2013-3-30 00:01:46

烤的可真好，谢谢分享

蓝鸟 · 发表于 2013-3-30 00:02:19

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-29 23:58
发上来才看见，这鸡的睡姿挺撩人

还真挺撩人的;P

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-30 00:06:11

-Bambù- 发表于 2013-3-30 00:00
味道如何呀? 卖相很吸引哦

想留着明天中午吃，刚刚偷偷切下一小块吃，香啊

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-30 00:07:56

蓝鸟发表于 2013-3-30 00:01
烤的可真好，谢谢分享

不是烤的，是熏的

奇异果 · 发表于 2013-3-30 00:08:49

怎么做的求教材

蓝鸟 · 发表于 2013-3-30 00:16:39

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-30 00:07
不是烤的，是熏的

怎么熏？你还真行，我都没见过呢

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-30 00:16:40

本帖最后由黑眼睛chirelle 于 2013-3-30 00:32 编辑

奇异果发表于 2013-3-30 00:08
怎么做的求教材

做法我加在主贴里了

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-30 00:24:17

蓝鸟发表于 2013-3-30 00:16
怎么熏？你还真行，我都没见过呢

我也是现学现卖啊，前几天有街友做的熏肉，我就试着做做熏鸡。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-30 00:28:43

gamine 发表于 2013-3-30 00:00
好厉害，

嘿嘿，谢谢夸奖

蓝鸟 · 发表于 2013-3-30 00:29:38

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-30 00:24
我也是现学现卖啊，前几天有街友做的熏肉，我就试着做做熏鸡。

还是你行，一听熏鸡，我还以为是架起来用火熏的呢:L;P

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-30 00:31:27

蓝鸟发表于 2013-3-30 00:29
还是你行，一听熏鸡，我还以为是架起来用火熏的呢

是用烟熏的:lol

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[私房菜] 半夜厨房之熏鸡

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP