小鸡炖蘑菇

豆豆爱跳舞 · 发表于 2013-4-3 10:16:27

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制作食材
童子鸡750克-1000克、童子鸡。
3、可用红薯、绿豆或土豆粉条，由于红薯粉条可用开水泡发，且久煮不易烂糊，所以建议用红薯粉条入菜。
4、干茶树菇应用温水泡发，不可用开水或冷水，前者会使茶树菇变得软烂，香味流失；后者不容易泡发，香味较淡，不仅难煮透，还会干硬难嚼。
5.可用红薯、绿豆或土豆粉条，由于红薯粉条可用开水泡发，且久煮不易烂糊，所以建议用红薯粉条入菜。
6.干茶树菇应用温水泡发，不可用开水或冷水，前者会使茶树菇变得软烂，香味流失；后者不容易泡发，香味较淡，不仅难煮透，还会干硬难嚼。

卖幸福的小男孩 · 发表于 2013-4-3 14:29:34

天王盖地虎

奇异果 · 发表于 2013-4-3 17:44:21

谢谢分享

wanshang · 发表于 2013-4-3 19:39:27

天王盖地虎

红糖水 · 发表于 2013-4-3 19:41:15

路过。。。。。。。。。

后生儿 · 发表于 2013-4-3 20:23:52

天王盖地虎。。。。。。。。。看名字进的

星星之光 · 发表于 2013-4-3 20:43:36

谢谢分享

cctv4 · 发表于 2013-4-3 20:52:21

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[美食杂谈] 小鸡炖蘑菇

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