开意大利餐的街友帮帮忙

无奈2 · 发表于 2013-4-11 16:08:41

您需要登录才可以下载或查看附件。没有帐号？快速注册

x

请开意大利餐的老板帮帮忙指点一下，怎样管理工人。比若厨房人员怎么安排，大厨，帮厨具体做写什么。

春天的刺猬 · 发表于 2013-4-11 16:29:43

如果连这个也搞不清楚，开屁的餐馆啊！

无奈2 · 发表于 2013-4-11 17:19:54

春天的刺猬发表于 2013-4-11 17:29
如果连这个也搞不清楚，开屁的餐馆啊！

创业需要什么都懂吗？那你一辈子都别想创业了

李凤凰 · 发表于 2013-4-11 17:21:32

无可奉告

oO时光隧道Oo · 发表于 2013-4-11 17:24:12

楼主想在意大利开意大利餐？

无奈2 · 发表于 2013-4-11 17:25:17

oO时光隧道Oo 发表于 2013-4-11 18:24
楼主想在意大利开意大利餐？

嗯

Just.do.it · 发表于 2013-4-11 17:27:30

看看和厨艺有关的连续剧里面都有教的
还是要靠自己啊

无奈2 · 发表于 2013-4-11 17:32:02

Just.do.it 发表于 2013-4-11 18:27
看看和厨艺有关的连续剧里面都有教的
还是要靠自己啊

知道要靠自己以后会去学的，目前是想知道怎么管理

oO时光隧道Oo · 发表于 2013-4-11 17:33:42

无奈2 发表于 2013-4-11 18:32
知道要靠自己以后会去学的，目前是想知道怎么管理

这个可不是什么好主意

Just.do.it · 发表于 2013-4-11 17:36:28

无奈2 发表于 2013-4-11 18:32
知道要靠自己以后会去学的，目前是想知道怎么管理

餐馆吗你最起码要学会做菜
等你厨师走了自己马上可以顶上是最起码的
你懂了厨师后面管理的事自然就懂了
什么都要从低做起.一步登天是很难的·这就命啊

无奈2 · 发表于 2013-4-11 17:48:00

Just.do.it 发表于 2013-4-11 18:36
餐馆吗你最起码要学会做菜
等你厨师走了自己马上可以顶上是最起码的
你懂了厨师后面管理的事自然就懂了

我不是异想天开，餐馆已经开业了，因为有2个大厨，可能都偷懒吧,厨房经常缺货，来客人上菜太慢

Just.do.it · 发表于 2013-4-11 17:49:52

无奈2 发表于 2013-4-11 18:48
我不是异想天开，餐馆已经开业了，因为有2个大厨，可能都偷懒吧,厨房经常缺货，来客人上菜太慢 ...

那就是你的福气
机会是自己把握的
还是赶快自己多学点东西
应急之用

无奈2 · 发表于 2013-4-11 18:07:05

Just.do.it 发表于 2013-4-11 18:49
那就是你的福气
机会是自己把握的
还是赶快自己多学点东西

因此要请教高人

飘在外 · 发表于 2013-4-11 18:07:55

无奈2 发表于 2013-4-11 18:19
创业需要什么都懂吗？那你一辈子都别想创业了

像你这样的确实很危险，但有一种情况除外。就是你有很多钱

无奈2 · 发表于 2013-4-11 18:21:19

飘在外发表于 2013-4-11 19:07
像你这样的确实很危险，但有一种情况除外。就是你有很多钱

我有冒险精神:lol

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[散讲] 开意大利餐的街友帮帮忙