牵肠挂肚

想念美好 · 发表于 2011-9-21 07:11:31

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本帖最后由想念美好于 2011-9-21 08:30 编辑

材料:

      猪大肠，青椒、红椒各一个，糖，姜，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，香菜（做装饰用）

做法:
      1、大肠反面翻过来用面粉、  醋、盐反复搓洗，返回正面搓洗。

      2、烧开水放入姜片后放入大肠烫一下去腥。

      3、另起锅，把猪场煲熟-----------用牙签插入即可捞出
。
   4、捞出切成小段，青、红椒洗干净切块，姜切碎蒜备好。

   5、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒  少许料酒和盐爆炒片刻后倒入猪大肠和料酒，爆炒片刻后倒入适量
         生抽、少许糖翻炒均匀后撒入少量胡椒粉翻炒片刻至均匀即可。

最后放入点香菜，哇！！！不油不腻好香啊！！！！

我之所以煲到很透是觉得大肠太多油了煲了再炒吃起来比较好吃我个人口味

401641502 · 发表于 2011-9-21 07:51:44

哇！！！不油不腻好香啊！！！！

海外的心 · 发表于 2011-9-21 09:40:44

哇，大肠，我的最爱

YEXUAN · 发表于 2011-9-21 16:37:04

看起来好好吃哦要流口水了

2450064225 · 发表于 2011-9-21 17:52:59

看起来好好吃哦要流口水了

龙泉阿信 · 发表于 2011-9-21 18:48:48

:loveliness::victory::handshake

轻轻 · 发表于 2011-9-21 19:05:10

好吃

飘洋过 · 发表于 2011-9-21 23:59:21

好吃

江心屿@ · 发表于 2011-9-22 05:19:52

好吃。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

沉默不语 · 发表于 2011-9-22 17:40:53

我想用世界上最恶毒的语言骂你，你这么诱惑我干什么。。。

花之秀 · 发表于 2011-9-22 20:23:15

好吃谁都不喜欢

花之秀 · 发表于 2011-9-22 20:24:26

好吃谁不喜欢

Eudora · 发表于 2011-9-23 04:21:48

哇我的最爱看的我流口水了.....

lafi · 发表于 2011-9-23 10:28:23

沉默不语发表于 2011-9-22 18:40
我想用世界上最恶毒的语言骂你，你这么诱惑我干什么。。。

你自己本来就是恶魔你看你的头像 ;P

呵呵开玩笑别介意

沉默不语 · 发表于 2011-9-23 11:00:30

lafi 发表于 2011-9-23 11:28
你自己本来就是恶魔你看你的头像

呵呵开玩笑别介意

哪里能吃到这样的菜？

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[美食杂谈] 牵肠挂肚

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