鲜肉园饼全家都爱吃

baby妈 · 发表于 2011-9-24 04:56:04

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本帖最后由 baby妈于 2011-9-24 06:06 编辑

原料：猪肉馅，葱，姜，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，色拉油，香油，
鸡蛋 1个，面粉，白糖，猪油适量（猪油吃起来比较香）

馅料做法：

1、将葱姜末，盐，酱油，胡椒粉，鸡精，色拉油，香油加到肉馅中搅拌均匀

2、打入一个鸡蛋顺着一个方向搅拌成肉糜,放入适量的淀粉搅拌均匀,搅拌好的肉馅很粘稠

饼皮做法：

面粉、水、糖、少量猪油混在一起做成面团，加保鲜膜盖20分钟后再柔几下让面团变软

开始做鲜肉饼咯：

1、取一个小面团用擀面杖擀薄成圆饼状（或直接用手也可以，如果手艺好的话）,取肉馅放在圆饼中间

慢慢包好，成圆形

2、包好的圆饼轻轻按压一下.将圆饼放入烤盘

3、烤箱预热170度，烤10分钟后取出翻面，再烤8分钟，再次取出翻面，再烤7-8分钟左右，看见侧边微微有些破酥就可以了

蓝鸟 · 发表于 2011-9-24 06:36:46

谢谢分享，这个像好吃的样。

Eudora · 发表于 2011-9-24 09:41:56

好帖谢谢分享.....

快乐在我心 · 发表于 2011-9-24 12:15:12

酥皮好难做呀

寒雪傲梅 · 发表于 2011-9-24 12:21:12

做法好像不是很难，改天试试

524878062 · 发表于 2011-9-24 12:59:05

这里猪好像没什么油你怎么做的啊

Chloe8538 · 发表于 2011-9-24 13:00:31

是不是就是俗称的*O BEN* 啊？

524878062 · 发表于 2011-9-24 13:01:18

这里猪好像没什么油你怎么做的啊

hirondellefr · 发表于 2011-9-25 16:34:35

像极了我们那的火勺再配一碗羊汤哇人间美味

快乐小雨 · 发表于 2011-9-25 21:45:14

谢谢分享

肥小骨 · 发表于 2011-9-27 10:26:53

这个也不错

爱ygjg · 发表于 2011-9-27 16:57:37

谢谢分享

爱ygjg · 发表于 2011-9-27 16:59:06

谢谢分享

笑嫣然ヾ · 发表于 2011-9-27 17:05:03

好像挺好吃的，有空我也试试。

Silvy · 发表于 2011-9-27 22:33:41

谢谢分享

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