边蒸边吃, 好吃的烧卖来咯！！！！！

baby妈 · 发表于 2011-9-28 08:51:17

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

烧麦来源于元代初期，烧麦不封口，不同包子，又因为这种烧麦热的才好吃，凉了就无味，所以，得一边

烧，一边卖。简称“烧卖”

有谁没吃过烧麦呢？

原料

糯米100克，芹菜30克，面粉100克，开水58克，

调料

生抽8克，白糖3克，香油10克

份量

10个

时间：蒸7分钟

做法

1，糯米泡水四个小时，上锅蒸20分钟，（可少洒些水）。

2，蒸好后拌入调料，加入芹菜末，拌好后，盖盖备用。

3，面粉加入开水和成面团盖盖醒15分钟。

4，分成10个小剂子，取其中一个擀圆包入馅料。

5，折成烧麦状，依次将其他包好。

6，烧麦下面放青菜叶，蒸7分钟左右即可。

Tips: 面团擀得稍薄一点，蒸出来的颜色更好看。

蓝鸟 · 发表于 2011-9-28 09:36:33

这个做的真漂亮，感谢分享！

奇异果 · 发表于 2011-9-28 10:53:29

好漂亮看重就流口水

右手戒指 · 发表于 2011-9-28 11:03:29

好怀念曾经吃过的味

Eudora · 发表于 2011-9-28 11:22:23

嘿嘿这个我吃过....

刚哥 · 发表于 2011-9-29 01:01:07

:L看着看着，我饿了:shutup:

Silvy · 发表于 2011-9-29 06:23:53

糯米香啊。十里飘香的烧卖。

思梦 · 发表于 2011-9-29 08:20:28

好吃的东西

男人30 · 发表于 2011-10-2 01:02:33

看着就想吃

晨雨初听 · 发表于 2011-10-2 23:26:17

在巴黎能吃到吗？？？？

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 边蒸边吃, 好吃的烧卖来咯！！！！！