糖醋排骨的做法（每日一菜）

屋塔房 · 发表于 2013-4-30 14:21:33

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菜系及功效：湘菜

糖醋排骨的制作材料：

主料：猪排500克,面粉50克,绍酒60克,酱油50克,糖90克,醋80克,葱段,生粉和香油各适量。

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教您糖醋排骨怎么做，如何做糖醋排骨才好吃①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均匀。②将酱油、糖、醋和绍酒35克，生粉水加水调成汁备用。③烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，捡去碎末，油温升至七成时，再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出。④原锅留油少许，放入葱段爆香后捞去，即将排骨下锅，迅速将调好的芡汁放入锅中，连续翻炒，淋下香油即可。

（转自天天美食网）

花之秀 · 发表于 2013-4-30 15:34:55

不错、感谢分享

wsncy · 发表于 2013-4-30 16:29:20

感谢分享

红尘多可爱 · 发表于 2013-4-30 17:05:59

谢谢分享

神头灵清兮 · 发表于 2013-4-30 17:21:48

谢谢分享。

快乐小雨 · 发表于 2013-4-30 17:27:40

感谢分享

PRIMAVERA · 发表于 2013-4-30 17:51:21

谢谢分享

水仙负冰 · 发表于 2013-4-30 17:57:34

谢谢分享。

航行者 · 发表于 2013-4-30 17:57:43

感谢分享

飘雪的世界 · 发表于 2013-4-30 18:06:43

谢谢分享

快乐淘百宝铺 · 发表于 2013-4-30 18:21:23

谢谢分享

红糖水 · 发表于 2013-4-30 18:23:41

路过。。。。。。

蓝玫瑰2008 · 发表于 2013-4-30 18:58:22

谢谢分享

水晶泪 · 发表于 2013-4-30 19:56:51

感谢分享

米仓 · 发表于 2013-4-30 20:10:32

谢谢分享

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[美食杂谈] 糖醋排骨的做法（每日一菜）

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