酸鱼汤

忘忧 · 发表于 2013-5-5 21:00:22

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本帖最后由忘忧于 2013-5-6 16:39 编辑

现在这道酸鱼汤做得越来越好吃了。

豆芽到了这汤，我竟然是多多益善。

做法：锅里的水烧开后，下鱼块，下菠萝，西红柿，酸籽粉，一点白糖，鱼露调味，这个酸度咸度大家自个斟酌。最后放豆芽，一些越南配菜，(不知叫什么名字)。一些油炸的蒜泥，出锅。

华人超市里冻品柜子里，有一包里连同配料的酸鱼汤，大家可以参考。

来自: Android客户端

雷太太 · 发表于 2013-5-5 21:07:20

肚子饿了~~

忘忧 · 发表于 2013-5-5 21:11:24

雷太太发表于 2013-5-5 22:07
肚子饿了~~

一起吃

雷太太 · 发表于 2013-5-5 21:13:56

这是什么鱼啊？

忘忧 · 发表于 2013-5-5 21:17:08

雷太太发表于 2013-5-5 22:13
这是什么鱼啊？

钱捕鱼, 陈氏超市买的, 冻柜里的鱼

雷太太 · 发表于 2013-5-5 21:19:00

忘忧发表于 2013-5-5 22:17
钱捕鱼, 陈氏超市买的, 冻柜里的鱼

重点不是哪里买的，重点是我有半年没有吃到有骨头的鱼了。鱼头不算。。我的生活里只有三文鱼，还有一种白色的不知道什么鱼，就这两种，都没有骨头

夏_莹 · 发表于 2013-5-5 21:20:06

下饭菜！

水晶泪 · 发表于 2013-5-5 21:23:47

咋没看到鱼啊

忘忧 · 发表于 2013-5-5 21:28:13

水晶泪发表于 2013-5-5 22:23
咋没看到鱼啊

不是吧? 第一张图鱼在右边;

第二张图, 鱼在下面, 灰色那个, 鱼的下半身

忘忧 · 发表于 2013-5-5 21:31:27

雷太太发表于 2013-5-5 22:19
重点不是哪里买的，重点是我有半年没有吃到有骨头的鱼了。鱼头不算。。我的生活里只有三文鱼，还有一种白 ...

你周围没有华人超市? 一般洋人超市也有整条的鱼啊. 不过没有这种鱼

高高的树 · 发表于 2013-5-5 21:33:13

很肯定的说这鱼没煮活游走了:lol

忘忧 · 发表于 2013-5-5 21:36:22

夏_莹发表于 2013-5-5 22:20
下饭菜！

是啊! 鱼肉沾点辣椒鱼露, 更下饭. 那汤也不咸, 一碗喝光.

蓝鸟 · 发表于 2013-5-5 21:37:03

没吃过，谢谢分享

红糖水 · 发表于 2013-5-5 21:40:26

好吃好吃'谢谢

cctv4 · 发表于 2013-5-5 21:41:50

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[私房菜] 酸鱼汤

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