法式三明治

lafi · 发表于 2011-10-12 07:25:30

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材料  白吐司两片/人，
      早餐奶酪片或者汉堡奶酪片  1片/人
      奶酪丝  少许以瑞士的Emmental 和法国的Gruyère最佳，做匹萨饼的奶酪丝也没有问题.
      熟火腿 1片/人
      胡椒粉，橄榄油（黄油）适量

1 烤盘垫烤纸，把吐司片摆放整齐。
2 把奶酪片平放在吐司上，黄色是普通的汉堡奶酪片，米色是Emmental 薄片

3 撒上少许胡椒粉。
4 把火腿平放在奶酪上。

5 盖上另一片吐司，在上面均匀的覆盖奶酪丝，淋上黄油
6 烤箱170度，预热10分钟，上下火，烤5到8分钟，看到奶酪丝完全熔化即可，喜欢烤重一些，可以10分钟左右。
如果喜欢丰盛一点儿，烤三文治的同时煎鸡蛋，单面，放在烤好的三文治上即可

如果没有烤箱的，可以用橄榄油把吐司片煎至金黄，在中间夹上奶酪片和火腿，再继续用小火煎2分钟，看到里面的奶酪片熔化就可以了。在找个小锅，加入少许黄油和牛奶，牛奶小沸后，加入奶酪丝，小火熔化，浇在三文治表面，这样有点烤奶酪三文治的风味，非常棒。

Kittylu · 发表于 2011-10-12 10:56:04

好诱人啊........

海霞 · 发表于 2011-10-12 11:53:32

厉害流口水

江心屿@ · 发表于 2011-10-12 12:47:08

不错。。。。。。。。。。

woc · 发表于 2011-10-12 19:15:23

:( 没兴趣早上上学一片面包就解决了哈哈

睡之神 · 发表于 2011-10-12 22:45:35

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蓝鸟 · 发表于 2011-10-12 23:15:29

谢谢分享

青春未亡 · 发表于 2011-10-13 10:02:15

这个好啊，简单方便又好吃:handshake

巴黎恋人9 · 发表于 2011-10-17 19:49:05

感谢分享

baby妈 · 发表于 2011-10-18 10:57:13

还没熟透的鸡蛋看起来很漂亮不过我喜欢吃全熟的鸡蛋 :P

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[甜点面点] 法式三明治

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