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[美食杂谈] 不用拍碎,教你如何剥出整粒整粒的蒜

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发表于 2013-5-8 08:46:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2013-5-8 09:31:37 | 显示全部楼层
这个我妈以前教过我。:D
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发表于 2013-5-8 10:37:26 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-8 11:29:05 | 显示全部楼层
长见识了,谢了!
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 楼主| 发表于 2013-5-8 11:33:09 | 显示全部楼层
暖暖猪宝宝 发表于 2013-5-8 10:31
这个我妈以前教过我。

之前在一家餐馆打工 老板拿了一大盘蒜粒出来叫我 拨   我剥不完他也跟着我一起 :'(  眼泪都流了  当年想到这办法多好啊

老板也真是的  大厨都不会这个技巧
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发表于 2013-5-8 12:05:23 | 显示全部楼层

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发表于 2013-5-8 12:32:15 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-8 12:59:03 | 显示全部楼层
一次性也用不了那么多,放在那不会坏吗
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发表于 2013-5-8 13:01:24 | 显示全部楼层
这个还真麻烦
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发表于 2013-5-8 19:23:26 | 显示全部楼层
但是在热水里泡那么久,蒜味是不是也流失掉很多。
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发表于 2013-5-8 19:28:00 来自手机 | 显示全部楼层
还不是要切碎的吗?

来自: iPhone客户端
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发表于 2013-5-9 08:47:09 | 显示全部楼层
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发表于 2013-5-9 09:39:12 | 显示全部楼层
:$:$
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 楼主| 发表于 2013-5-9 11:06:48 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2013-5-8 20:23
但是在热水里泡那么久,蒜味是不是也流失掉很多。

泡5分钟而已 应该没事的   好像用的是温开水吧   
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 楼主| 发表于 2013-5-9 11:07:20 | 显示全部楼层
xudan 发表于 2013-5-8 13:59
一次性也用不了那么多,放在那不会坏吗

这个适用于大量用蒜粒的餐馆  
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