蒜泥白肉

红色石头 · 发表于 2011-10-18 10:22:05

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材料：猪后腿肉、大蒜、辣椒油、精盐、味精、酱油、香油、葱、姜

做法：
　　1、将肥瘦相连的猪腿肉刮洗干净，放入下有葱段，拍碎姜块的汤锅中，煮至皮软、断生停火，在原汁中浸泡20分钟。
　　2、捞出浸泡的肉，擦干水份片成7厘米长、3厘米宽的大薄片，零碎的片放盘底，整齐的肉片放在上面。
　　3、大蒜春成茸状，加盐、香油调匀，和酱油、辣椒油、味精兑在一起，浇在肉片上即可供食。

baby妈 · 发表于 2011-10-18 10:52:47

猪腿肉

:(好怀念以前吃过酸甜的白切猪腿啊

henri2020 · 发表于 2011-10-18 11:05:23

看起来菜色不错:lol

茄子 · 发表于 2011-10-18 11:58:58

好馋呀:lol

xiao1234 · 发表于 2011-10-18 14:19:39

就事吃完了嘴里的味儿让人受不了

青春未亡 · 发表于 2011-10-21 09:52:48

好诱惑人啊

海霞 · 发表于 2011-10-21 20:58:41

呵呵改天做来吃吃

溜达 · 发表于 2011-11-8 15:55:52

介个哪里是蒜泥白肉？……

PARIS808 · 发表于 2011-11-8 16:05:43

:P:P:P:P:P:P

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[美食杂谈] 蒜泥白肉

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