蕨菜苦啊！咋那么苦？

hrj2009 · 发表于 2013-5-14 12:08:47

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星期天跟团去Jardin YiLi 徒步，沿途经过森林采来一些蕨菜，网友也给了我好些。那确实是无公害的绿色食品。回家来根据口头指导，用开水焯了一下，切了些精肉丝炒了。吃到口里，哎呀，咋那么苦呢？堪比黄连！这是正常的嘛？第一次吃心里没有底。凉拌会不会好些呢？

lucakim · 发表于 2013-5-14 12:19:51

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hrj2009 · 发表于 2013-5-14 12:22:53

别这么说！人与人之间都是相对的，有比你好的，也有比你更苦的！

hrj2009 · 发表于 2013-5-14 12:23:48

hrj2009 · 发表于 2013-5-14 12:24:23

lucakim 发表于 2013-5-14 13:19
我的命好苦啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

lucakim · 发表于 2013-5-14 12:32:41

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hrj2009 · 发表于 2013-5-14 12:53:27

面包会有的！

Pascal · 发表于 2013-5-14 12:56:20

看看我上次发的蕨菜怎么烧才好吃 http://www.huarenjie.com/thread-1711741-1-1.html

乐平安 · 发表于 2013-5-14 13:00:55

是不是要煮了再用清水泡一天?

hrj2009 · 发表于 2013-5-14 15:05:46

乐平安发表于 2013-5-14 14:00
是不是要煮了再用清水泡一天?

谢谢！那就是清水泡的时间短了。

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[美食杂谈] 蕨菜苦啊！咋那么苦？

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