三鲜日本豆腐的做法

huya

菜谱物语——三鲜日本豆腐

日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽叫豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。我们全家都超级爱吃，但是因为家附近没有卖的，还是专门坐火车去省会哈尔滨去买了两大兜儿，回来都不怎么值得吃呢，好怕以后会很难吃到呢！

菜品口味烧主要工艺半小时所需时间普通制作难度炒锅 所用厨具食材明细

• 日本豆腐适量
• 鱼丸适量
• 虾丸适量
• 蟹棒适量
• 青椒适量
• 
  

• 葱 适量
• 姜 适量
  

• 油 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 味精 适量
• 淀粉 适量
  

1. 取几条日本豆腐。

2. 在分割线处轻轻切开，切成小段

3. 将日本豆腐裹满淀粉。

4. 锅内放入足量的油，油六七成热时放入日本豆腐，炸至金黄略坚固后捞出。

5. 将鱼丸、虾丸、蟹棒切成小片及小段。

6. 青椒切小丁。

7. 锅内留底油，热温八成热时放入葱姜爆锅。

8. 出葱姜香味后，放入青椒翻炒，再放入鱼丸、虾丸、蟹棒，翻炒几下后放入适量海鲜酱油，放入适量清水，大火煮沸后转小火。

9. 放入盐。

10. 放入五香粉。

11. 放入味精。

12. 放入日本豆腐，略让日本豆腐入味，再放入淀粉，收汁即可。

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梦幻人生

法国好像没有卖的吧？

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