红烧螃蟹

神头灵清兮 · 发表于 2013-6-7 19:12:53

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到了晚餐时间了。看到有螃蟹突然就心动了，决定了螃蟹就有我来主宰，但是，它本身不是我宰的，我发誓

。先给大家展现下咱家买的螃蟹，活着的呢。 IMG_1878[1].JPG

把螃蟹洗洗准备" 煮宰"它了。活生生的一只螃蟹就这样，，，，，罪过啊。。。。 IMG_1881[1].JPG

经过一番艰辛的炒做。终于完成了。 IMG_1882[1].JPG

来个特写把、

最让我开心的是看到下面这盘。这是对一个刚学着做菜人的肯定，也是支持哈

虽然很平常。但是对我来说已经在进步了。

daniela88 · 发表于 2013-6-7 19:17:03

不错哦，最近也在学烧菜，能说一下过程吗

江心屿@ · 发表于 2013-6-7 19:19:32

光盘了。

神头灵清兮 · 发表于 2013-6-7 19:24:07

daniela88 发表于 2013-6-7 20:17
不错哦，最近也在学烧菜，能说一下过程吗

可以。把锅烧得要绝对的烫。倒油进去。放点大蒜和姜。老实说我不吃大蒜。但是炒海鲜一定要放、然后把螃蟹放入油锅里炒。倒入黄酒，酱油。白糖。等等。因人而异。自己喜欢什么胃口就放什么料、、、、、、、、、、、、、、我看差不多。放点水。让他和螃蟹一起滚啊滚啊。。。。到汤底差不多就可以起锅了

神头灵清兮 · 发表于 2013-6-7 19:24:43

江心屿@ 发表于 2013-6-7 20:19
光盘了。

是滴。吃完了。下次留点给你尝尝

我是大脸 · 发表于 2013-6-7 19:31:33

是个母的~

神头灵清兮 · 发表于 2013-6-7 19:32:33

我是大脸发表于 2013-6-7 20:31
是个母的~

这你也知道啊。可惜不是很胖没红糕

蓝鸟 · 发表于 2013-6-7 19:50:56

好大的个啊，炒的真不错，看样挺香的呢

-Bambù- · 发表于 2013-6-7 19:55:08

都已经吃光了,才叫人来吃

神头灵清兮 · 发表于 2013-6-7 19:59:13

-Bambù- 发表于 2013-6-7 20:55
都已经吃光了,才叫人来吃

我错了、下次等你们

神头灵清兮 · 发表于 2013-6-7 19:59:46

蓝鸟发表于 2013-6-7 20:50
好大的个啊，炒的真不错，看样挺香的呢

就可惜不是红膏

蓝鸟 · 发表于 2013-6-7 20:01:04

神头灵清兮发表于 2013-6-7 20:59
就可惜不是红膏

那也不错啊，是个母的，个还这么大

神头灵清兮 · 发表于 2013-6-7 20:03:07

蓝鸟发表于 2013-6-7 21:01
那也不错啊，是个母的，个还这么大

你知道吗，我把家里能放的香料多放了。结果还真不错，味道还可以的

蓝鸟 · 发表于 2013-6-7 20:04:12

本帖最后由蓝鸟于 2013-6-7 22:30 编辑

神头灵清兮发表于 2013-6-7 21:03
你知道吗，我把家里能放的香料多放了。结果还真不错，味道还可以的
...

能看出来，要不你能都吃光吗？

我也该去吃点饭了

神头灵清兮 · 发表于 2013-6-7 20:05:01

蓝鸟发表于 2013-6-7 21:04
能看出来，要不你能都吃光吗？我也该娶吃点饭了

好把，放过你先。祝好胃口

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