端午节的懒人粽香糯米骨

河马君 · 发表于 2013-6-11 10:32:38

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本帖最后由河马君于 2013-6-11 10:34 编辑

QQ截图20130611113413.png

主料
猪排骨 250克
糯米 150克
调料
适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香

制作过程：
1.将排骨斩成约3厘米长的段，洗净沥干，加入适量的盐、淀粉、生抽、料酒、十三香，拌匀后放入冰箱冷藏3小时以上；
2.糯米淘洗干净后用清水浸泡约3小时以上（一定要腌够时间，保证排骨入味），泡好后捞出沥干；
3.将粽叶放入清水中洗净（我用的是超市买的真空包装处理过的，直接清洗一下就可以用），剪去头尾，待用；
4.将适量的糯米铺在粽叶的一头，放上腌制好的排骨，再撒上适量糯米后如图所示将其卷成卷；
5.蒸锅内放入适量的水，放入卷好的糯米排骨，盖严锅盖，大火上汽后转中火蒸约50分钟后取出即可。

QQ截图20130611105533.png

黑白颠倒 · 发表于 2013-6-11 10:50:31

呃，真的是超懒粽

花花世界2013 · 发表于 2013-6-11 10:55:09

哈哈，这个好，简单！

oO时光隧道Oo · 发表于 2013-6-11 11:12:18

煮的时候糯米不会散出去吗

parisfile · 发表于 2013-6-11 11:14:20

oO时光隧道Oo 发表于 2013-6-11 12:12
煮的时候糯米不会散出去吗

这是蒸的，糯米应该不会散出来。

oO时光隧道Oo · 发表于 2013-6-11 11:14:59

parisfile 发表于 2013-6-11 12:14
这是蒸的，糯米应该不会散出来。

要蒸很久的

starelleparis · 发表于 2013-6-11 11:27:51

看着真不错，收了~

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-6-11 11:37:30

不错啊，简单

小蕾零食 · 发表于 2013-6-11 12:56:23

这个好，简单！

parisfile · 发表于 2013-6-11 13:12:29

oO时光隧道Oo 发表于 2013-6-11 12:14
要蒸很久的

是啊，蒸得久才好吃啊。

我是大脸 · 发表于 2013-6-11 13:24:39

原来懒人粽子是这样

蓝鸟 · 发表于 2013-6-11 14:08:05

不错，谢谢分享

chuan na · 发表于 2013-6-11 14:23:52

有创意

小女人大女人 · 发表于 2013-6-11 18:05:24

不错

江心屿@ · 发表于 2013-6-11 18:18:59

parisfile 发表于 2013-6-11 12:14
这是蒸的，糯米应该不会散出来。

这样的你蒸过啊？

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