一款招待来客的小甜品——冻奶椰丝

冰红茶

【原料】
                                牛奶            130g
                                椰浆            40g
                                淡奶油          100g
                                白砂糖          40g
                                吉利丁片        10g
                                椰蓉            适量

1、吉利丁片放入冰水中泡软

2、变软后，用手挤干多余水分，备用。

3、将准备好的牛奶、椰浆、淡奶油、白砂糖倒入锅中，加热至糖完全溶化。      ——不必煮沸，加热至糖溶化即可。

4、加入已泡软的吉利丁片，搅拌一下子，待吉利丁片完全溶化后即可关火。

5、在保鲜盒内铺上一层耐高温的保鲜膜。

6、将混合液体倒入保鲜盒中，冷却后，加盖放入冰箱冷藏至凝固。

7、食用时，将保鲜膜小心提起，平放在桌面上。将奶冻切成自己喜欢的大小及形状，裹上椰蓉，装盘即可。

口感很香甜，奶香浓浓的—— 制作也超简单，只需将各种材料混合并冷藏放置一段时间，就可切块食用了，无需烤箱无需打发简直就是零难度啊有木有？！                 家宴时多油腻荤腥，可以准备这样一份小清新的甜品，穿插其中或作为饭后小点，相信会很受大家欢迎的。

chenhong5717

这些材料我家都有，怎么就没想起来，谢谢分享

凡士林

不知道吉利丁片是啥东西？求解

海霞

我也想知道吉利丁片是什么  哪里有卖  我也想做来尝尝

新其添

是啊，没听过也没吃过什么是吉得丁片，可以说一下吗价格多少

开心真开心

海霞 发表于 2011-10-31 22:05
我也想知道吉利丁片是什么  哪里有卖  我也想做来尝尝

在大小超市多有。一般在卖做糕点的地方。。。。。。。是透明包装的一看就知道

想念美好

这个我爱吃      

海霞

lilinale 发表于 2011-11-1 07:32
在大小超市多有。一般在卖做糕点的地方。。。。。。。是透明包装的一看就知道
...

谢谢  我有空去买来做做看

简简单单，

新其添 发表于 2011-10-31 22:15
是啊，没听过也没吃过什么是吉得丁片，可以说一下吗价格多少

好像叫feuille  de  gelatine,公司里都有，我在便宜公司，俗称3角公司买的好像1包10来片不到1欧

新其添

简简单单， 发表于 2011-11-1 13:26
好像叫feuille  de  gelatine,公司里都有，我在便宜公司，俗称3角公司买的好像1包10来片不到1欧 ...

这种是直接可以吃的吗，这是什么东西呢，看起来像果冻一样的

简简单单，

新其添 发表于 2011-11-1 13:50
这种是直接可以吃的吗，这是什么东西呢，看起来像果冻一样的

是透明的一片片的，可以吃的，有凝固的作用，用于果冻，布丁，我也不太懂:lol

新其添

哦知道了，谢谢，下次买来吃吃看不知道好不好吃

哈啦宝宝

一直想做这个，就是懒的动手。

yangwen989

意大利语叫cola di pesce

524878062

淡奶油 哪里可以买啊
是怎么样的啊