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平时煮饭煮多了,没吃完,不要倒掉,很浪费哦!!今天我们 给剩饭来个华丽变身吧,把剩饭做成美味零食、晚餐
准备材料:青豆,米饭热下,胡萝卜切丁、葱花。
2鸡蛋加盐,胡椒粉打散。
炒锅放少许油,油热放葱花,胡萝卜丁,青豆炒熟。
将炒好的菜和米饭倒入蛋液里,再放少许面粉,盐搅拌均匀。
平底锅刷少许油,倒入米饭蛋液,用铲子压平。(饼子要小点,所以米饭蛋液要适量)
小火煎至两面上色,就可以出锅了。怎么样,颜色很漂亮的吧。
切开,吃吧~很软糯,很香哦!
再搭配番茄鸡蛋汤,就是一顿充满创意又营养丰富的晚餐啦。
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