法国餐的omelette 怎么做的

ooyuki60 · 发表于 2013-6-18 23:46:32

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请问有没有人知道法国餐的omelette是怎么做的，请高手指教！

蓝鸟 · 发表于 2013-6-19 07:22:41

高手不敢，我看法国人做过
锅里放油，先把元葱末炒黄、再倒进里面放好盐和胡椒粉的打散了的鸡蛋，改中小火，不翻个，就这样一直煎到熟，把一半叠到另一半，像个半圆形，装盘。
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[美食问答] 法国餐的omelette 怎么做的