梅干菜扣肉

江心屿@ · 发表于 2011-11-7 09:50:00

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

梅干菜扣肉

梅干菜扣肉

材料:

主料：五花肉，梅干菜，
辅料：葱，姜，蒜，八角

做法:

1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。
2.捞出后，几面都均匀的抹上酱油。
3.锅入油，中火放入锅中煎。
4.煎至上色即可。
5.梅干菜用温水浸泡10分钟，彻底洗净后用油入蒜、料酒、糖、酱油、盐煸炒。
6.切成厚薄适宜的片状。
7.皮朝下排在碗内。
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜，放八角，入锅蒸40分钟。
提示：如果蒸熟后，能将汤汁倒进炒锅内，汤汁勾芡再淋回肉肉上最好。

Eudora · 发表于 2011-11-7 11:25:04

这个好难做啊 ......

henri2020 · 发表于 2011-11-7 22:34:36

Eudora 发表于 2011-11-7 11:25
这个好难做啊 ......

去餐馆里吃怒:D

Eudora · 发表于 2011-11-8 03:34:10

henri2020 发表于 2011-11-7 22:34
去餐馆里吃怒

饭馆吃又不干净纠结......

青春未亡 · 发表于 2011-11-9 11:53:58

直接去楼主家吃好了:lol

小雨妈 · 发表于 2012-12-2 00:54:23

[em:17:]

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[转帖分享] 梅干菜扣肉

马上注册，结交更多街友，享用更多功能，让你轻松玩转华人街。

评分

联系华人街

扫描苹果APP

扫描安卓APP