N久没吃糖醋带鱼了发些图片给大家签定一下手艺

梦见 · 发表于 2011-11-7 10:01:19

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本帖最后由梦见于 2011-11-7 09:59 编辑

N久没吃带鱼了，突然想起，叫老公顺便下班去超市买了带鱼回家做一个糖醋带鱼！

洗干净，沥干水！

起油锅，煎带鱼，我油用多了，成了炸了，不管煎炸，弄成金黄色就好出锅了煎好的带鱼，“多乎哉，不多也”

锅中留油，加入生姜粒、葱白爆香，加入煎好的带鱼翻炒一下！

再加入料酒，水，酱油调味，等汤汁滚起后加点糖,多少根据自己喜好！等到汤汁快收干的时候，加入醋，翻炒一下，稍加点鸡精就能出锅了！

出锅，吃完才发现，用错盘子了，应该用长形的盘子才好看！

很香，味道不错！

谢谢观看！！！

Eudora · 发表于 2011-11-7 11:23:21

看的我好饿啊......

Junejuin · 发表于 2011-11-7 11:57:33

看起来好棒啊

Pascal · 发表于 2011-11-7 12:07:24

昨天刚刚买了一带带鱼哦

可以拿来当小白鼠了

lucky96 · 发表于 2011-11-7 12:15:58

额......

闲事婆 · 发表于 2011-11-7 12:44:21

海鲜中我最喜欢吃带鱼:handshake

简简单单， · 发表于 2011-11-7 12:50:27

我也n年没吃带鱼了，记忆中味道很好很鲜，以前被我朋友说了，就不敢吃了，再有没吃过，说吃很毒的，不知真假，以前吃过一次，好像鱼肉里面有像小石子一样的硬块，那个鱼又肥又长，就不敢买了，楼主做的看起来让人流口水，是中国店买的吗，是冷冻里吗

刘如愿 · 发表于 2011-11-7 21:17:51

好香啊，看起来很下饭。是咸带鱼还是淡带鱼啊？

江心屿@ · 发表于 2011-11-7 21:31:12

我昨天也做了带鱼，不过是咸带鱼，好吃啊。。。。。。。。。。:handshake

无as · 发表于 2011-11-7 21:35:06

LZ用的是老抽吧顔色不好a 试试用生抽少放

♥碎无痕 · 发表于 2011-11-7 21:36:53

看上去很美味，貌似还没吃过糖醋带鱼

美好生活 · 发表于 2011-11-7 21:47:32

一定好吃

henri2020 · 发表于 2011-11-7 22:32:10

看颜色一定很美味哦:D

如心所愿 · 发表于 2011-11-8 00:18:32

我也是非常喜欢吃带鱼从小就喜欢一般我都是先用盐腌制一下然后用油炸了直接吃也觉得很香

梦见 · 发表于 2011-11-8 09:00:17

Pascal 发表于 2011-11-7 12:07
昨天刚刚买了一带带鱼哦

可以拿来当小白鼠了

你也会做饭？？？

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