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本帖最后由 阿洁 于 2013-7-1 16:30 编辑
阿国的美食也包括饮料和茶，比如鼎鼎大名的``薄荷茶``。有人爱它的清凉，有人恨它的卡路里，可能还有人觉得不如中国的茶好喝。。。。。。但是! 来到阿国，怎么能不试着入乡随俗一次? 哪怕尝试一次也好。我喝过几次之后，觉得还是比较不错的，想象如果能再买些阿国风情的茶具，以后就可以邀请朋友和家人们品尝阿国风味的茶了，倒也蛮有意思。嘿嘿，当然喝这茶，也是``三杯不过冈``------尤其从下午开始，如果连喝了好几杯，我基本上晚上就别想见周公了。 谢谢热情友好的邻居Belhakjy一家人。是他们毫无保留的将做薄荷茶的方法教给我们。这个饮料广受欢迎，用料简单，做法便捷，有图有真相 ! 所需物品 ：绿茶(超市里买的中国茶就可以。当然也可以用更好的) ; 一把薄荷叶子(当日买的新鲜为好。也可以事先买好，放在冰箱里存储几天再用); 根据人数配备茶杯和茶垫 ; 白糖(吼吼，不要吝啬) ; 一个较大茶壶用来装开水; 二个容量相同的小茶壶，一个装茶叶，一个装薄荷叶; 勺子; 餐巾纸(当然根据情况啦，如果能用更讲究的餐巾纸和餐巾纸托，可以提高一下喝茶的档次)
1． 烧水、洗茶、泡茶。在大茶壶里注入清水，烧开。将适量茶叶放入小茶壶中，注入1/3开水。注意第一浇茶是用来清洗茶叶的，不是用来喝的，所以要将这道茶水倒掉。再注入满壶开水，第二浇茶最好等待大约3到5分钟后再饮用。
2． 薄荷、糖。将薄荷叶子放到另一个小茶壶里，并放入好几勺的白糖。也可以放蜂蜜，但据邻居说，阿尔及利亚的蜂蜜比较贵。记得在每个客人的茶杯里预留一片薄荷叶。
3． 混合均匀。此时第二浇的茶水已经泡好，混合纯茶水和薄荷的步骤正式开始!将泡好的茶水从高处倒入薄荷壶里，用小勺搅拌一下，让白糖溶解。然后将薄荷壶的茶水，从高处倒回空的茶水壶里。如此反复，两个壶里的饮料互相倒来倒去三四个回合。
4． 入杯。茶味、薄荷味、糖味均匀混合后的薄荷茶，同样要从高处倒入茶杯中。原因 ? 据说一是可以让空气进入水中，二是这样更有观赏性、声音好听。在阿尔及利亚当地人家里喝薄荷茶的时候，可能会上糕点。比如用谷物和当地野菜做的油炸小点心，或者松软小巧的巧克力蛋糕。
刚刚沏好的薄荷茶，泡沫丰富，让你赞不绝口。根据个人的口味，茶味、薄荷味、糖味的比例可以有无尽的变化。不过在阿尔及利亚北部和中部地区，当地人最喜欢的饮料是咖啡 ; 薄荷茶因为可以解渴、补水，是南部沙漠地带当地人最喜爱的饮料，一天要喝三次。有一种民间说法是 : 第一杯茶，苦似死亡 ; 第二杯茶，珍贵如友谊 ; 第三杯茶，温柔如爱情。亲们，你们可一定要坚持喝到起码第二杯哦，呵呵。 | 
吃饭了吗？ 烧排骨士豆什菜
哪里有正宗麻辣烫和砂锅土豆粉？
明天，早上，有人一起早餐不？。。。
霍霍面粉的快乐?！?
不管外面风云变幻，记得每天好好吃饭！
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雷达卡
发表于 2013-7-1 15:26:39
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发表于 2013-7-1 15:55:32
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