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[美食问答] 马来西亚餐馆

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发表于 2013-7-4 12:56:48 | 显示全部楼层 |阅读模式

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巴黎那里有马来西亚
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 楼主| 发表于 2013-7-4 13:00:59 | 显示全部楼层
巴黎那里有马来西亚餐馆、、

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发表于 2013-7-4 13:47:17 | 显示全部楼层
找黄頁就有。
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发表于 2013-7-4 22:41:48 | 显示全部楼层
马来西亚
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发表于 2013-7-4 22:59:04 | 显示全部楼层
马来西亚的特色菜是什么
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发表于 2013-7-5 00:43:09 | 显示全部楼层
好像还没见过。
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发表于 2013-7-5 00:57:34 | 显示全部楼层
Pascal 发表于 2013-7-4 23:59
马来西亚的特色菜是什么

马来菜是在赴马的印度、中国和中东人不断影响下发展起来的,主要原料尤其是香辛料,如辣椒、柠檬草、姜、咖喱叶和孜然等最初都是由印度人和阿拉伯人引入马来西亚的,烹饪方法以蒸、煮和炒为主。但是,这并不等于马来菜就全是浓味菜,马来西亚北部菜系和泰国菜味道比较接近,酸辣为主,多用泰国名为assam的香料。南部菜系类似新加坡口味,偏甜偏重。马来西亚人民的主要食物是饭米,但面类也相当普遍。华人食物从街边小摊子到酒店中菜馆,从小食到昂贵的酒席,不一而足,任君选择。小食方面有酿豆腐、虾面、炒猓条、加厘面、清汤粉、薄饼、海南鸡饭、瓦煲鸡饭、香港点心、肉骨茶、槟城辣沙娘惹菜、云吞面、烧鱼、西刀鱼丸、印度甩饼等,种类繁多。
马来人的食物以辣为主,其中较出名的食物有椰浆饭、香喷喷的沙爹(鸡肉、牛肉及羊肉串)、马来糕点、竹筒饭、黄姜饭等。
娘惹菜算是马来西亚最特色菜,“娘惹”原是指马来西亚人和华人婚配后的子代,一般指女性。最经典的几道娘惹菜如煎猪肉片、甜酱猪蹄等。



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发表于 2013-7-5 20:45:31 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2013-7-5 01:57
马来菜是在赴马的印度、中国和中东人不断影响下发展起来的,主要原料尤其是香辛料,如辣椒、柠檬草、姜、 ...

你是马来西亚人。

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发表于 2013-7-5 20:48:28 | 显示全部楼层
sayang 发表于 2013-7-5 21:45
你是马来西亚人。

他是谷哥度娘的好孩子~
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发表于 2013-7-5 23:31:27 来自手机 | 显示全部楼层
没吃过呢
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发表于 2013-7-6 00:04:56 | 显示全部楼层
sayang 发表于 2013-7-5 21:45
你是马来西亚人。

我不是,我永远是中国人。你是马来西亚人?
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发表于 2013-7-6 00:07:06 | 显示全部楼层
黑眼睛chirelle 发表于 2013-7-5 21:48
他是谷哥度娘的好孩子~

又在背后打我的小报告。
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发表于 2013-7-6 10:58:57 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2013-7-6 01:04
我不是,我永远是中国人。你是马来西亚人?

Yes
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发表于 2013-7-6 11:38:51 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2013-7-6 01:07
又在背后打我的小报告。

你没来木,我帮人家解解惑
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