经典的醋溜土豆丝

暖暖猪宝宝 · 发表于 2013-8-9 07:44:10

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本帖最后由暖暖猪宝宝于 2013-8-9 08:44 编辑

1．土豆切丝，放入冷水中泡半个小时，滤干水；
2．葱切段，锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，再把花椒捞出；
3．放入3-4个干红辣椒，再把滤干水的土豆丝倒进去；
4．翻几下土豆丝，放点醋，放点盐，翻炒，加入葱段，鸡精，拌匀了出锅。

小雨情调 · 发表于 2013-8-9 07:55:24

喜欢吃，辣椒一定不能少

暖暖猪宝宝 · 发表于 2013-8-9 07:59:24

小雨情调发表于 2013-8-9 08:55
喜欢吃，辣椒一定不能少

同是辣椒控啊

枯肠里有杀气 · 发表于 2013-8-9 08:03:06

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小蕾零食 · 发表于 2013-8-9 08:04:38

看着很好吃

暖暖猪宝宝 · 发表于 2013-8-9 08:09:39

枯肠里有杀气发表于 2013-8-9 09:03
还要加点糖，炒出来有点粘性，更美味。

有经验啊！

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-8-9 08:30:07

谢谢分享，很漂亮

喜欢珊瑚 · 发表于 2013-8-9 08:52:45

嗯，这个颜色好漂亮，喜欢吃

快捷登录 · 发表于 2013-8-9 09:22:43

本帖最后由快捷登录于 2014-3-19 23:13 编辑

哎哎哎哎哎哎

暖暖猪宝宝 · 发表于 2013-8-10 09:55:12

快捷登录发表于 2013-8-9 10:22
南方人是莱不离糖，

正是如此。

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[美食杂谈] 经典的醋溜土豆丝

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