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[我吃我拍] 多买吃不了的蔬菜水果可以装到罐里

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发表于 2013-7-19 00:48:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 甜品屋 于 2013-7-19 02:11 编辑

正值出番茄的季节,价格便宜,买了做番茄酱。两月前还做了carciofi浸油里的,妈妈做了酱油笋,虽然外观并不好看,味道却是好极了,也装了几个玻璃罐,还有苹果做的果酱,比买的健康多了

正是出番茄的时候,很便宜,买了可以做番茄酱

正是出番茄的时候,很便宜,买了可以做番茄酱

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异乡闲人 + 3 太给力了~~
-Bambù- + 3 太给力了~~
江心屿@ + 3 华人街有你更精彩:)

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 楼主| 发表于 2013-7-19 00:54:43 | 显示全部楼层
还有别的图为什么就传不上来了呢?
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发表于 2013-7-19 01:36:13 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
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发表于 2013-7-19 01:59:04 | 显示全部楼层
瓶子一定要洗干净晾干,千万不能有油。
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 楼主| 发表于 2013-7-19 10:56:08 | 显示全部楼层
wawxdcss 发表于 2013-7-19 02:36
怎么做?直接绞碎?

我是跟煮可拌面的番茄酱一样,加了适量的芹菜,红萝卜和洋葱,都切成小丁,加橄榄油,炒一下,洋葱变色了,加番茄,切俩半或四块,接下来就是煮了,会出很多水,要煮到比较稠,需3,4小时左右,快好时调味,加点盐,如果你买的番茄比较酸,可以适量加点糖,煮好后,用这图上的专门磨番茄酱的,很快就好了,会把皮滤下

image.jpg
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 楼主| 发表于 2013-7-19 11:05:22 | 显示全部楼层
像江心屿说的,瓶子一定要干净,不能有油,而且要消毒,传统的方法是用干净的布包着瓶子在漫过瓶子的水里煮半小时左右,然后晾干,我偷懒用了奶瓶消毒器
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发表于 2013-7-19 12:14:33 | 显示全部楼层
有参照图吗?学习一下
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发表于 2013-7-20 00:10:11 | 显示全部楼层
我想知道水果的怎么做,我家水果每次买来,女儿能吃就吃掉,忘记吃就扔掉,现在冰箱里5、6种水果,女儿又去我妈那了,怎么解决呢
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 楼主| 发表于 2013-7-20 00:29:48 | 显示全部楼层
红糖水 发表于 2013-7-19 13:14
有参照图吗?学习一下

什么的参照图啊
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 楼主| 发表于 2013-7-20 00:32:24 | 显示全部楼层
ANGELO16888 发表于 2013-7-20 01:10
我想知道水果的怎么做,我家水果每次买来,女儿能吃就吃掉,忘记吃就扔掉,现在冰箱里5、6种水果,女儿又去 ...

推荐你一种快速做果酱,又可以少放糖的材料,超市里有卖

image.jpg
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