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3.5偶元的套餐

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发表于 2008-12-12 16:46:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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:南特餐馆推出3.5欧元“危机”套餐  南特市一对经营餐馆的夫妇,每周星期二推出一次3.5欧元的“危机”套餐,以便对餐馆业面临的危机拉响警报。这个套餐在推出首日就大受欢迎。  22岁的大卫·贝尔纳和27岁的玛丽·热弗里欧以快餐店一个汉堡包的价格,推出这个“危机”套餐,包括一盘主菜和一个甜点。  3.5欧元相当于食物原料加上商业附加税(TVA)的价格。  “楼层”(L’ETAGE)餐馆开张已将近两年,第一年生意非常好,主要推出高档菜单,顾客愈来愈多,每晚大约收30个客人。但自从6个月以来,顾客人数“降到只有两人”。   大卫指出:“周末的生意还算过得去,平时有时有几天顾客人数挂零。我们把平均价格减半,中午也开门营业,提供套餐和外卖,但这一切都不足以拉回生意。”  这对年轻人于是以这种“大声嚷嚷”的方式显示餐馆业遭遇了危机,而其他业者可能太爱面子而不愿承认事实。  周二3.5欧元(通常为11.90欧元)的套餐非常受欢迎,吸引了80个顾客,包括“有风度讲派头”的顾客,也有一名流浪汉。由于餐馆爆满,几乎有相同数目的顾客未被接受。这种经营方式立刻出现效果,周三中午已有30名顾客回到餐馆。
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发表于 2008-12-12 16:50:42 | 显示全部楼层
好主意
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发表于 2008-12-12 17:35:10 | 显示全部楼层
只能是叹息,餐饮业看不到前景
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发表于 2008-12-12 19:07:51 | 显示全部楼层

3.5欧元的套餐

跟香港一样了,一个饭送3个菜,再送喝的,生意难做。
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发表于 2008-12-12 21:18:58 | 显示全部楼层
在家喝稀粥吧。
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发表于 2008-12-12 22:08:30 | 显示全部楼层
哎~!这年头还怎么过呀~?
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发表于 2008-12-12 23:06:22 | 显示全部楼层
哈哈 法国也这样吗
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