自制开胃菜——剁椒

梦见 · 发表于 2011-11-25 08:23:50

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1、辣椒洗净凉干水分 2、姜蒜切末、盐适量 3、辣椒剁碎（剁成小颗粒状吃起来口味更佳哦）

4、搅拌均匀 5、放入冰箱3-5天后即可使用。

烨生 · 发表于 2011-11-25 09:56:21

流口水了，

Eudora · 发表于 2011-11-25 10:10:51

我的最爱.......

江心屿@ · 发表于 2011-11-25 13:42:00

可以拿来做剁椒鱼头。。。。。。。。。。。。

1341883349 · 发表于 2011-11-25 21:28:39

谢谢分享

简简单单， · 发表于 2011-11-25 22:54:25

我喜欢吃辣的

，请问那种绿色的辣椒也一样的吗，长的跟这个红的一样，除了颜色

，楼主下次再发些用这个辣酱做的菜吧，让大家学习学习:lol

睡之神 · 发表于 2011-11-25 23:45:59

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双刀流星 · 发表于 2011-11-25 23:58:00

如果能用朝天椒嫩僵泡制味道会更好
小时候的最爱啊
有10来年没有吃过了
建议LZ如果能吃辣就加入和青红椒相像的小号的黑人做黑鸡的那种那就辣的过瘾了
害的我都流口水了

青春未亡 · 发表于 2011-11-26 08:47:59

不知道为什么我吃青椒不吃红椒，拿青椒做可以吗？

outerman · 发表于 2011-11-26 13:45:13

好吃。。。。。。。。。。。。。。。。

海霞 · 发表于 2011-11-27 11:41:06

不会太辣吗

Ｄцｄч﹖ · 发表于 2011-11-27 21:55:13

谢谢分享．．．．．

梦见 · 发表于 2011-11-29 10:09:44

简简单单，发表于 2011-11-25 22:54
我喜欢吃辣的，请问那种绿色的辣椒也一样的吗，长的跟这个红的一样，除了颜色，楼主下次再 ...

跟这种红椒长一样的可以做，但绿色大大个的那种辣椒不是很适合做这个，小一点的辣椒比较好

:loveliness: 好啊等下次先我也比较喜欢吃辣椒剁椒鱼头？？

还是什么？？

梦见 · 发表于 2011-11-29 10:10:21

海霞发表于 2011-11-27 11:41
不会太辣吗

这种辣椒不是很辣的小小个那种才叫辣

梦见 · 发表于 2011-11-29 10:10:40

本帖最后由梦见于 2011-11-29 10:11 编辑

青春未亡发表于 2011-11-26 08:47
不知道为什么我吃青椒不吃红椒，拿青椒做可以吗？

可以的只是红椒颜色艳丽比较适合搭配菜而已

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[美食杂谈] 自制开胃菜——剁椒

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