团团圆圆【珍珠丸子】

法蘭克福 · 发表于 2013-9-1 01:32:41

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团团圆圆【珍珠丸子】过年了，做了珍珠丸子，它象征着一家人聚在一起，开开心心，团团圆圆过个幸福的节日，在此我祝大家合家团圆，美满幸福，开心快乐。主料：猪肉馅糯米辅料：葱姜调料：料酒盐胡椒粉味精面酱淀粉做法： 1.糯米提前泡一夜。2.葱姜切碎3料酒盐胡椒粉味精面酱放肉馅中搅拌均匀。4将肉顺着一个方向不停的搅打，直到搅打上劲，放淀粉。5.将肉馅放在泡好的糯米上，四周都沾上糯米。
6将糯米丸子放在蒸锅里，大火蒸30——40分钟。

材料

猪肉馅500克，糯米300克，葱100克，姜50克，料酒20毫升，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，面酱适量，淀粉适量

做法1.图1 肉馅中放调料葱姜顺着一个方向搅打。图2 将肉馅放在泡好的糯米上。图3 四周都沾上糯米。图4 将珍珠丸子放在蒸锅里大火蒸30——40分钟。
小诀窍

1. 面酱要少用，放一点就好。 2.葱要最后放，这样味更好

法蘭克福 · 发表于 2013-9-1 01:40:10

谢谢分享

美妙绝伦 · 发表于 2013-9-1 01:40:34

感谢分享

小蕾零食 · 发表于 2013-9-1 08:04:32

感谢分享^_^

蓝鸟 · 发表于 2013-9-1 09:16:58

感谢分享

法蘭克福 · 发表于 2013-9-1 09:41:56

谢谢分享

动了情却伤了心 · 发表于 2013-9-1 15:25:19

感谢分享

游客来袭 · 发表于 2013-9-3 07:40:01

可以求图吗？不过应该都下肚子了吧XD

Rainbowice · 发表于 2013-9-3 08:29:45

哈哈，我也很想看原图。

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