番茄烧鱼

紫偌 · 发表于 2008-11-21 18:50:03

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把鱼清理干净，炸之前用纸巾或者干净毛巾抹干水分，这样可以避免炸的时候有太多油贱的到处都是，准备蒜头和僵，把番茄切成一小块一小块的，待用。。。把锅烧热热（这样可以避免鱼粘在锅上），放蒜头和僵，爆出香味，放鱼，炸至金黄色翻另外一边，2边都炸成金黄，就把番茄放进去，然后放老酒、酱油、盐巴、糖、一大半碗水，烧5-7分钟（看鱼的大小而决定时间的多少），起锅放味精（我是没有放味精的），这样就OK了恩，好吃极了，还有鸭熬栗子，比上面的更加有营养，最主要平时要营养搭配，这样才能有好的效果，比如：多吃虾、韭菜、核桃。。。

猛男逛街 · 发表于 2008-11-22 22:55:37

晕了.我昨天怎么看成茄子了,,

紫偌 · 发表于 2008-11-21 19:34:55

进来一趟太不容易了，是华人街的问题还是我的网络有问题？还有其他的网站也是进不去，不知发生了什么事情？

你们也是这样的吗？

⒎綵﹏雨诺 · 发表于 2008-11-21 19:33:22

不会酸吗? 我不是很喜欢吃鱼

阿狗家的猫 · 发表于 2008-11-22 22:03:42

西红柿烧鱼啊那不用学了早就做过
男人就是男人总是粗心大意滴我也看成茄子烧鱼了

紫偌 · 发表于 2008-11-21 19:37:47

只需要一个番茄就可以了，要是小番茄的就需要2个

快乐在我心 · 发表于 2008-11-22 21:59:06

番茄烧鱼快乐建议选择daurade royale，这鱼不错，而且也不贵

完美主义 · 发表于 2008-11-21 22:42:03

贤妻良母,!!!!!!

紫偌 · 发表于 2008-11-22 21:40:02

星儿 16楼 @21小时, 45分钟前说：
猛男逛街 14楼 @19分钟前说：
能抓图次次最好，，我要求太高了。哈哈，还真是第一次听说放茄子
楼主说的番茄是西红柿吧不是茄子猛男逛街好像弄错了呵呵

是啊，是猛男看错了，是西红柿

紫偌 · 发表于 2008-11-21 19:36:54

不酸，可以试试，味道很好的，忘记放葱了。

jhony · 发表于 2008-11-23 23:50:23

还有鸭熬栗子怎么做啊.冰茹姐,听起来真的觉的好吃

缘2 · 发表于 2008-11-22 19:31:05

好呀，好呀。我也试试看会不会做这道菜，不知可不可口？

紫偌 · 发表于 2008-11-23 14:10:10

星儿 12楼 @1天, 16小时前说：

不好意思了，因为今天早上有事，所以不能前往，有时间一定去，然后马上告诉你

jhony · 发表于 2008-11-23 23:49:03

我也以为是茄子烧鱼呢.我也想学学

*不成精的狐狸* · 发表于 2008-11-23 13:39:46

把鱼晒成干磨成粉熬成汤　想象一下什么感觉

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