蛋糕前辈请进

sayang · 发表于 2013-9-4 21:05:20

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塔塔粉法语怎么说？之前看过一个帖子是介绍做蛋糕所需要的材料，我找了很久都没找到

那位朋友有收藏可以告诉我吗？谢谢

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-4 21:16:02

塔塔粉我也没找到过，貌似没有，塔塔粉的作用是中和蛋白的碱性，是酸性的粉末，所以可以用柠檬汁或者白醋代替它~

sayang · 发表于 2013-9-4 21:22:10

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-4 22:16
塔塔粉我也没找到过，貌似没有，塔塔粉的作用是中和蛋白的碱性，是酸性的粉末，所以可以用柠檬汁或者白醋代 ...

之前您好像发过一个介绍做蛋糕材料的帖子，是吗？还在吗？

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-4 21:23:25

K家注册建筑公司 · 发表于 2013-9-4 21:27:44

E 336 ou Tartrate Acide de Potassium

sayang · 发表于 2013-9-4 21:38:50

K家注册建筑公司发表于 2013-9-4 22:27
E 336 ou Tartrate Acide de Potassium

那里可以买到？谢谢

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-4 22:15:23

sayang 发表于 2013-9-4 22:22
之前您好像发过一个介绍做蛋糕材料的帖子，是吗？还在吗？

不要说您啦，显得太客气哈

，在这里http://www.huarenjie.com/thread-1117213-1-1.html，你要做啥，成功了记得来分享一下哦

sayang · 发表于 2013-9-4 22:35:22

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-4 23:15
不要说您啦，显得太客气哈，在这里http://www.huarenjie.com/thread-1117213-1-1.html，你要做啥 ...

爱死您了

谢谢

sayang · 发表于 2013-9-4 22:37:44

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-4 23:15
不要说您啦，显得太客气哈，在这里http://www.huarenjie.com/thread-1117213-1-1.html，你要做啥 ...

想试试做日式芝士蛋糕，你有做过吗？

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-4 22:40:25

sayang 发表于 2013-9-4 23:37
想试试做日式芝士蛋糕，你有做过吗？

还木有内，你做好了来秀秀

孙建凤 · 发表于 2013-9-5 03:58:18

在Belleville巴黎士多有

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