新手之cheesecake

nevergiveup · 发表于 2013-9-11 23:32:44

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本帖最后由 nevergiveup 于 2013-9-11 23:32 编辑

第一次做不知道这样算不算成功。。冰箱里剩着creme fraiche，想着别浪费了今天跑去买了盒奶酪做了个cheesecake，本来要用500g的奶酪为节省成本只用了300g ，所以很薄。试吃了下，下面用消化饼干做的底很甜，可以改换什么会不那么甜呢？

雅意 · 发表于 2013-9-11 23:33:40

沙发，，，

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-11 23:37:26

坐板凳上吃

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-11 23:40:25

你用哪种消化饼干啊，我也觉得有点甜，我打算下次用tuc看看，不知道味道会不会怪怪的~

nevergiveup · 发表于 2013-9-11 23:50:13

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-11 23:40
你用哪种消化饼干啊，我也觉得有点甜，我打算下次用tuc看看，不知道味道会不会怪怪的~ ...

弱弱问句。。 tuc是啥？我用的是auchan家的speculoos。oreo有没有试过？看见许多方子用这个但是还要把中间那层刮掉太麻烦了。。

蓝鸟 · 发表于 2013-9-11 23:50:33

做的真漂亮

nevergiveup · 发表于 2013-9-11 23:53:20

蓝鸟发表于 2013-9-11 23:50
做的真漂亮

嘻嘻谢谢。你做的才是真好呢大师级。。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-11 23:58:31

nevergiveup 发表于 2013-9-11 23:50
弱弱问句。。 tuc是啥？我用的是auchan家的speculoos。oreo有没有试过？看见许多方子用这个但是还要把中 ...

我这个帖子里http://www.huarenjie.com/thread-2210524-1-1.html用的是lu家的petit beurre，我也觉得有点甜，tuc是这个，咸的，没做过，不知道做出来效果怎么样

蓝鸟 · 发表于 2013-9-12 00:05:34

nevergiveup 发表于 2013-9-11 23:53
嘻嘻谢谢。你做的才是真好呢大师级。。

大师可不敢当呢，谢谢你

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-9-12 00:09:59

nevergiveup 发表于 2013-9-11 23:50
弱弱问句。。 tuc是啥？我用的是auchan家的speculoos。oreo有没有试过？看见许多方子用这个但是还要把中 ...

oreo没试过，肯定甜的，再说我也不舍得把那层刮了，我超爱吃的

江心屿@ · 发表于 2013-9-12 03:07:50

蓝鸟发表于 2013-9-12 00:05
大师可不敢当呢，谢谢你

大师，请客。

江心屿@ · 发表于 2013-9-12 03:08:28

最近美食版多了好些新面孔。

江心屿@ · 发表于 2013-9-12 03:08:41

做得很不错啊，加油。

用掵垨護ヽn1 · 发表于 2013-9-12 08:29:57

做的真好！

nevergiveup · 发表于 2013-9-12 08:32:09

黑眼睛chirelle 发表于 2013-9-11 23:58
我这个帖子里http://www.huarenjie.com/thread-2210524-1-1.html用的是lu家的petit beurre，我也觉得有点 ...

petit beurre吃起来感觉不甜的阿怎么做起来也甜的奇怪。闲的下次你式了后分享下看好不好吃

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[甜点面点] 新手之cheesecake

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