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楼主: 我是阿伟

[私房菜] 童年的回忆---馄饨汤

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发表于 2011-12-10 20:50:25 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2011-12-10 01:11
馄饨担,你们那有吗。。。。。。。

就是加点年糕丝的那种是吗,,最喜欢了,,不过我说馄饨里加年糕好吃,,很多人都不可思议
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发表于 2011-12-10 23:15:40 | 显示全部楼层
  一定很好吃。。。
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发表于 2011-12-10 23:23:46 | 显示全部楼层
包馄饨我是老马识途了,一包馄饨不到一个小时就包好了..你还说自己是老手.我晕.我一般是5到6保一小时左右吧..你好慢哦0....呵呵.不过包得很好
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发表于 2011-12-10 23:39:10 | 显示全部楼层
本帖最后由 henri2020 于 2011-12-10 23:40 编辑

要是放一点紫菜更美味:lol
包的很漂亮技术一流。
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 楼主| 发表于 2011-12-11 01:03:35 | 显示全部楼层
lilinale 发表于 2011-12-10 23:23
包馄饨我是老马识途了,一包馄饨不到一个小时就包好了..你还说自己是老手.我晕.我一般是5到6保一小时左右吧 ...

哈哈,让你见笑了,我不是专业的
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 楼主| 发表于 2011-12-11 01:04:57 | 显示全部楼层
356335590 发表于 2011-12-10 16:41
在请问下, 中国行货 在哪儿? 0.0?

我说的中国货行,就是卖中国食品的店,一般的城市都有啊
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发表于 2011-12-11 10:30:15 | 显示全部楼层
我是阿伟 发表于 2011-12-11 01:04
我说的中国货行,就是卖中国食品的店,一般的城市都有啊

可是, 一般看到的都是 厚的, 黄色的。
看你图中是 白色的皮 ...
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 楼主| 发表于 2011-12-11 11:41:56 | 显示全部楼层
356335590 发表于 2011-12-11 10:30
可是, 一般看到的都是 厚的, 黄色的。
看你图中是 白色的皮 ...

馄饨皮有2种,一种是PRATO做的,黄色的,因为面粉里有掺碱水。我这种是法国做的,比较薄,没有掺碱水。
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发表于 2011-12-11 12:45:44 | 显示全部楼层
伟哥真牛   :curse:
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 楼主| 发表于 2011-12-11 13:33:41 | 显示全部楼层
china帅哥 发表于 2011-12-11 12:45
伟哥真牛

你的表情好像是在骂人哦
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发表于 2011-12-11 18:46:45 | 显示全部楼层
我也喜欢吃这个
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发表于 2011-12-11 20:18:15 | 显示全部楼层
好想吃一口
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发表于 2011-12-12 00:51:17 | 显示全部楼层
紫蝶 发表于 2011-12-10 20:50
就是加点年糕丝的那种是吗,,最喜欢了,,不过我说馄饨里加年糕好吃,,很多人都不可思议
...

说的馄饨担是那种晚上那些人挑着两头挑有东西的扁担,在路上边走边卖的馄饨,然后新鲜猪肉碎现烫下去的,没有放年糕丝的,超鲜超好吃啊。。。。。。
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发表于 2011-12-12 11:45:18 | 显示全部楼层
看着都流口水啊!~
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 楼主| 发表于 2011-12-12 12:20:40 | 显示全部楼层
COCO929 发表于 2011-12-12 00:51
说的馄饨担是那种晚上那些人挑着两头挑有东西的扁担,在路上边走边卖的馄饨,然后新鲜猪肉碎现烫下去的, ...

现在国内应该看不见这样的场景了:(
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