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华人街美食搜索队第11期【木卡姆维吾尔餐厅】 试吃报告
商家介绍
【木卡姆维吾尔餐厅】
地址：36 rue Trévise 75009 Paris 电话：01 47 70 43 25，06 40 23 97 00 交通方式:地铁M7号线 Cadet站
试吃队友
参与本次试吃活动的6位朋友（2位外挂）， 都是来自五湖四海的年轻人哦 上海，广州，长沙，温州，成都的小情侣 还有一位外挂同学是听说这次试吃是新疆菜，特意参加我们的活动 新疆乌鲁木齐人呢 前排举旗白色上衣的美娇娘是我们的老板娘哦~
店面环境
在木卡姆维吾尔餐厅，您可以享受聚会的乐趣与维吾尔人民的绚丽生活。 店内装潢极具维吾尔风情 干净整洁
可容纳40到50人同时进餐
店内服务周到热情 欢迎您的到来
试吃菜肴
这次试吃，大家都在之前约定好的时间19点到达店里 老板，老板娘，还有他们可爱的小baby早早地就在店里等待 还特意留了中间的8个位置给我们 一对一排排坐 好有相亲的感觉
凉皮
首先是我们的前菜——新疆凉皮 先要点赞的这个精致的盘子 非常有民族特色且上档次 服务员上菜的时候 表示 凉粉是自己阿姨亲手做的 吃之前要先拌匀哟~ 味道稍微有点酸酸辣辣的 并不刺激 新疆的凉皮都是宽条状 切上几片面筋放在凉皮上边 再撒上香醋 麻油 孜然各种调料 这样一盘色香味俱全的凉皮放在大家面前 迫不及待了
大盘鸡+皮带面（还有甜的哟~）
新疆大盘鸡 这是新疆最最出名的一道菜肴了 这盘菜一端上来 第一观感就是色泽鲜艳 红辣椒 青辣椒 不能吃辣的朋友就太可惜了 一口鸡肉入口 香滑爽口 一口土豆入口 糯糯的 甜甜的 辣辣的 辣中有香 香中带甜 大家都不停地喊好吃 更重要的是 在这里 木卡姆维吾尔餐厅 你还可以吃到甜味的大盘鸡呢 在巴黎 只此一家哟~ 店家告诉我 因为有很多国外和来自中国南方的朋友不能吃辣 所以特意开创了甜味大盘鸡 希望更多的朋友可以欣赏到新疆的美食 待鸡肉和土豆消灭的差不多的时候 服务员把皮带面给倒进盘子里边 如果这家店只能推荐一样美味的话 那一定会推荐木卡姆家的面食~~ 皮带面宽，滑，有嚼劲 再沾上大盘鸡汤汁 真是美味极了！！
丁丁炒面
玉米？玉米？ 错啦 这是新疆著名的丁丁炒面哟~ 这道面食 欺骗了我们在座所有吃货的法眼（除了新疆人） 这道被一般人忽略了的新疆美食 让人眼前一亮 店家将拉条子切成玉米大小 再拌入红椒 青椒 洋葱一起炒 营养美味 有嚼劲 一扫而光
新疆烤包
新疆美食面点 新疆烤包 必须要在特制的馕坑上烤制 形状是走卖萌路线的 四方形的小包子 皮皮薄而脆 油光黄亮的 里边的馅儿 咬下去香且嫩滑
羊肉串
新疆美食烧烤系列里 怎么能不提大名鼎鼎的——羊肉串 这也是我们大家期待已久的 服务员刚放下盘子 大家一哄而上 咬下去 羊肉不膻不腻 肉质细嫩 且大串儿 吃完一串必须想吃第二串 在木卡姆维吾尔餐厅 你还可以根据你的口味 选择不辣 中辣 重辣 还有甜味儿的 店家表示 他们坚持选用木炭来烤制羊肉串 这样才原汁原味儿~
甜点（巴哈里）
到最后 店家贴心的给我们端上美味的维吾尔族的特色甜点 巴哈里 也称黑蛋糕 是维吾尔族人逢年过节必吃的甜点 巴哈里内容丰富 有核桃 杏仁 各种果仁 （高富帅的切糕哦~） 尤其是刚刚做好的巴哈里 热热的 更是好吃呢
木卡姆餐厅的工作人员 从老板到厨师，到服务员 都是维吾尔人呢 给我们上菜的妹纸 还很热心地给我们介绍每道菜 并且给我们每人一杯新疆爱兰奶茶 这个也是有甜味和咸味两种口味供君选择哟~ 特别鸣谢：本次试吃活动商家【木卡姆维吾尔餐厅】 更多商家信息：
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武大郎麦饼?
快过年了蒸个馒头吃。家人们 你们那里都
刚出炉烤鸭?
大吉大利晚上吃?
超级酥脆的寿司，超好吃，今天在家做的。
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雷达卡
发表于 2013-10-1 16:35:25
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发表于 2013-10-1 16:40:59
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