为什么我做的蛋糕下面都发不起来

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-10-7 21:47:43

2010 发表于 2013-10-7 22:42

200毫升的creme liquide，不是牛奶，加3个鸡蛋
creme liquide是液体奶油，类似图片里的都可以，超市都有

雅意 · 发表于 2013-10-7 21:49:07

这种我做过啊奶油鸡蛋和里面的粉一起打3分钟就可以了啊

江心屿@ · 发表于 2013-10-7 21:51:12

进来学习哒。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-10-7 21:51:20

2001 发表于 2013-10-7 22:37
不是我，但我是看到别人发帖子我想起来我家也有一样的粉，所以就做了，可惜还是不成功

...

看完说明书了，混合好后，还要用打蛋器高速打三分钟左右。

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-10-7 21:51:22

2001 发表于 2013-10-8 04:36
有可能我混合的时候都是打圈的，下次试试上下，你可以发一个教程给我吗？或者都要用那些材料。谢谢，现在 ...

雅意和小黑的解释很清楚

江心屿@ · 发表于 2013-10-7 21:51:25

哇，都是高手。

勒勒似了 · 发表于 2013-10-7 21:51:55

来学习，

銷聲匿跡 · 发表于 2013-10-7 21:58:29

我也凑个热闹

delice18 · 发表于 2013-10-7 22:03:22

还没熟~~要再烤下
因为每个烤箱温度不一样所以时间就不一样了
你是烤箱可能温度偏低了加到170 45 分钟就好了

2001 · 发表于 2013-10-7 23:03:13

黑眼睛chirelle 发表于 2013-10-7 22:51
看完说明书了，混合好后，还要用打蛋器高速打三分钟左右。

你可以发一个制作蛋糕的配料和工程给我吗？是你做的那些材料。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-10-7 23:06:37

2001 发表于 2013-10-8 00:03
你可以发一个制作蛋糕的配料和工程给我吗？是你做的那些材料。

你可以看看这帖子，楼主写的很详细了http://www.huarenjie.com/thread-264034-1-1.html。我的在这里，你也可以参考一下http://www.huarenjie.com/thread-1769927-1-1.html

2001 · 发表于 2013-10-7 23:47:21

黑眼睛chirelle 发表于 2013-10-8 00:06
你可以看看这帖子，楼主写的很详细了http://www.huarenjie.com/thread-264034-1-1.html。我的在这里，你 ...

谢谢，下次我在试试看成不成功。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-10-7 23:51:26

2001 发表于 2013-10-8 00:47
谢谢，下次我在试试看成不成功。

这几种失败率会比你这种高哦，要有思想准备，蛋白的打发很重要。

2001 · 发表于 2013-10-7 23:54:20

黑眼睛chirelle 发表于 2013-10-8 00:51
这几种失败率会比你这种高哦，要有思想准备，蛋白的打发很重要。

恩，努力学习应该会成功的把^_^

PRIMAVERA · 发表于 2013-10-8 05:43:02

应该是在常温下

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