牛肉寒天冻 {法餐}

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 15:09:02

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本帖最后由蓝鸟于 2013-10-16 17:50 编辑

材料：小牛肉、胡萝卜、白元葱、西红柿、培根、琼脂、胡椒粉、盐、百里香、月桂
做法：锅里放油，培根切小块煎黄、放入切块的小牛肉、白元葱、胡萝卜、西红柿炒软，加盐、胡椒粉
倒入清水没过肉、在放适量的百里香、月桂、大火烧开后改小火继续煮1小时即可盛出装盘食用
放入两小包琼脂搅拌均匀，继续煮半小时后盛出放入冰箱冷藏4小时候取出就成为{牛肉寒天冻} 2013、7、1 042_副本_副本.jpg

双刀流星 · 发表于 2013-10-16 15:10:56

天啊第一次坐你沙发
我容易么我

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 15:11:58

双刀流星发表于 2013-10-16 16:10
shagf hhh

好快啊，真速度！

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 15:13:08

双刀流星发表于 2013-10-16 16:10
天啊第一次坐你沙发
我容易么我

为了抢沙发你故意打出个拼音来？

小若惜 · 发表于 2013-10-16 15:13:11

地板拉

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 15:14:22

小若惜发表于 2013-10-16 16:13
地板拉

喜欢吃吗？

双刀流星 · 发表于 2013-10-16 15:15:09

蓝鸟发表于 2013-10-16 16:13
为了抢沙发你故意打出个拼音来？

这样比打字快啊哈哈哈
然后在修改就可以了

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 15:15:48

双刀流星发表于 2013-10-16 16:15
这样比打字快啊哈哈哈
然后在修改就可以了

经验还不少呢

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 15:16:30

双刀流星发表于 2013-10-16 16:15
这样比打字快啊哈哈哈
然后在修改就可以了

请教大师傅，肉冻是不是这么做出来的啊？

銷聲匿跡 · 发表于 2013-10-16 15:17:44

感谢分享

chendonglian · 发表于 2013-10-16 15:18:18

牛肉冻水晶晶的，很诱人哪，，

双刀流星 · 发表于 2013-10-16 15:18:26

蓝鸟发表于 2013-10-16 16:16
请教大师傅，肉冻是不是这么做出来的啊？

是的啦
其实你可以用猪蹄做啊
硬度更好

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 15:19:51

銷聲匿跡发表于 2013-10-16 16:17
感谢分享

谢谢留足

小若惜 · 发表于 2013-10-16 15:20:15

蓝鸟发表于 2013-10-16 16:14
喜欢吃吗？

喜欢来一大盘

蓝鸟 · 发表于 2013-10-16 15:20:26

chendonglian 发表于 2013-10-16 16:18
牛肉冻水晶晶的，很诱人哪，，

谢谢你喜欢

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[私房菜] 牛肉寒天冻 {法餐}

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