奶油liquide 和奶油legere

逝影筱夜 · 发表于 2013-10-18 21:51:28

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

我想问做蛋糕时
夹心的奶油是用那种
表面的？
雕花的？

要打发吗？要放冰箱吗？有什么注意事项

求大神回答
至少想成功一次

雅意 · 发表于 2013-10-18 22:22:01

逝影筱夜 · 发表于 2013-10-19 16:35:12

雅意发表于 2013-10-18 22:22
http://www.huarenjie.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1096549这个贴有详细介绍，也有奶油的图， ...

谢谢
我想问如果是夹心的奶油也是用entier的吗？

雅意 · 发表于 2013-10-19 18:36:07

逝影筱夜发表于 2013-10-19 16:35
谢谢
我想问如果是夹心的奶油也是用entier的吗？

一样的

逝影筱夜 · 发表于 2013-10-19 21:05:01

雅意发表于 2013-10-19 18:36
一样的

谢谢

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食问答] 奶油liquide 和奶油legere